Menús Navideños

Quedan dos semanas para las fiestas navideñas, ¡qué ganas! Los amigos, la familia, los regalos y, para muchos algo esencial, la comida. Ser anfitrión en alguna de las ocasiones navideñas puede verse como un marrón: organización con mucha antelación, preparación de espacios, de ingredientes… Pero también puede ser una gran ocasión para sorprender a los invitados con un menú diferente. Porque todos sabemos que en una época de excesos nunca va mal darle al cuerpo un respiro. Así que hoy hablaremos de opciones saludables y sanas para el menú de Navidad, con varias recetas y combinaciones para adultos y niños.

Como entrante tenemos dos propuestas que incorporan alimentos que nos gustan, pero ricos en vitaminas y que son frescos y ligeros, ya que su función es abrir el apetito sin empachar y se pueden preparar con antelación.

La primera opción son unos aguacates rellenos de ensalada o cocktail de langostinos, una receta típica pero adaptada a un formato moderno y bien presentado con el toque exótico del aguacate.

Y la segunda opción son los bocaditos de atún y patata, que son una muy buena opción para incorporar pescados a la dieta habitual de los niños, con un alto contenido en proteínas y bajo en grasas. Esta receta es muy sana ya que contiene patatas hervidas, atún y cebolla y aunque están rebozados no es necesaria freírlos, sino que los cocinamos al horno hasta que se doren.

En cuanto a platos principales no siempre hay que escoger entre carne o pescado, si se tiene tiempo y ganas se pueden cocinar dos opciones y optar por raciones más pequeñas, aunque no siempre es posible, ahí van unas cuantas opciones.

En cuanto a carne tenemos pechugas de pollo rellenas de higos, una combinación entre dulce y salado que no dejará indiferente a ninguno de tus comensales. Es muy fácil de hacer, ya que solo hay que cocinar la cebolla y colocarla junto a los higos en los filetes de pechuga para enrollarlas.

Otra opción de carne sería ternera asada con salsa de pimientos del piquillo acompañada con unas patatas, más o menos elaboradas en función del tiempo que tengamos. Lo más elaborado de hacer es la salsa de pimientos, pero la preparación de la carne es simple: al horno.

En cuanto a recetas con pescado proponemos dos opciones bajas en grasas pero sabrosas.

El rape en salsa verde, una receta muy sencilla de hacer con rape, almejas, cebolla y perejil fresco. Y además, no necesita ningún acompañamiento.

O la vichyssoise con salmón Teriyaki, en la que cocinaremos la vichyssoise de puerros y patatas con caldos de verduras por un lado, y el salmón con salsa teriyaki por otro. La salsa teriyaki se vende en muchos supermercados, así que no es difícil de encontrar.

Para terminar, como postre proponemos la crema de yogur griego con frutas del bosque, que es muy sencillo de elaborar, nada complicado y tiene varias frutas como el mango, zumo de limón, arándanos y frambuesas. También la podemos acompañar con canela en polvo o con mermelada de frutos del bosque para darle más sabor.

Todas estas recetas se pueden buscar en internet para saber los pasos exactos que hay que seguir, pero todas son bastante sencillas.

Eso sí, un menú navideño saludable no tiene por qué no ir acompañado con un par de polvorones después. Para compensar, ya sabes.

Como hacer que tu casa no parezca un mercadillo

Encontrar un hogar no siempre es fácil: ubicación, condiciones, distribución de la casa… Pero cuando finalmente lo encuentras es importante crear en él el mejor espacio y eso implica saber deshacerse de cosas. No queremos ser Marie Kondo pero después de Black Friday y con la Navidad a la vuelta de la esquina es un buen momento para ponerse a hacer una limpieza de las cosas que hay por casa, para dejar espacio a nuevas incorporaciones.

 

Primero debemos pensar que el orden que hay en nuestra casa es un reflejo directo de nuestra conciencia y perspectiva sobre nuestro propio estilo de vida, así que lo que tenemos en casa es una elección de cómo deseamos vivir. Así que, pensando en quién somos lo podemos reflejar en nuestro hogar: minimalistas, detallistas, abstractos…

Es importante que reserves tiempo para este proceso y hacerlo de una sola vez, sin dejarlo a medias, ya que será clave para no tener que hacerlo en mucho tiempo.

 

El primer paso es ser conscientes del nivel de almacenamiento que tenemos disponible y cómo lo llenamos para evitar el efecto rebote. ¿Qué es el efecto rebote? Es lo que ocurre cuando estamos ordenando: lo que hacemos es almacenarlo todo en un armario, cajón o estantería y tarde o temprano se llenan y volvemos a tener el mismo problema, el caos. Nos encontramos con que nuestros espacios de almacenaje están llenos y no sabemos qué hacer.

 

 

Por eso, debemos empezar por la eliminación: vaciemos los espacios de almacenaje para ver de qué nos podemos deshacer, poniendo todo (sí, todo) en un mismo lugar para que veamos la magnitud de lo que tenemos almacenado. Es muy importante que seamos escrupulosos en este proceso y firmes: solo se quedará en casa lo imprescindible para vivir, lo demás deberá ser desechado.

Tu pregunta siempre debe ser: ¿lo necesito porque me hace feliz?

Empecemos por la ropa, coge cada prenda y pregúntate hasta qué punto te gusta, cuántas veces le has dado función en el último año y si te sigue apeteciendo usarla. Nada de quedarte con tallas más grandes “porque nunca se sabe” ni con tallas más pequeñas porque “igual bajo de peso”. Lo que no se usa, se deshecha.

A continuación, sacamos los libros, papeles y objetos varios de estanterías. Y hacemos lo mismo: ¿lo necesito porque me hace feliz? Solo quédate con los que la respuesta sea claramente: sí.

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Y finalmente, los objetos sentimentales. La misma pregunta, si te cuesta mucho decidirte date un período concreto de tiempo, con temporizador incluido si lo necesitas 10 segundos para responder a ¿lo necesito porque me hace feliz?

Así es como cualquier limpieza debería empezar y acabar.

Por último, siempre tenemos que pensar en no tirar lo que desechamos sino en donarlo porque puede haber personas que lo necesiten: la ropa, los libros, pequeños electrodomésticos que ya no queramos… Hacer una limpieza intensa es una buena forma de transformar nuestro espacio y provocar también un cambio en nosotros mismos.

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Obras de teatro que se estrenan o hay que ir a ver

Acabamos noviembre con algo de frío y empezamos diciembre con ganas de hacer planes en sitios calentitos, donde no dé mucho el aire y sin dejar de disfrutar de lo que más nos gusta. Así que, ¿qué mejor momento que hoy para hablar del teatro? Un planazo para esta época, con muchísimas opciones vivamos donde vivamos.

El concepto de teatro es muy amplio: cualquier persona o grupo de personas que desarrollan un espectáculo en un tiempo y espacio determinado forman un teatro. Pero vayamos a sus orígenes: en Grecia nació el teatro entendido como arte dramático ya que evolucionó desde rituales religiosos hasta convertirse en lo que entendemos como tragedia y el público dejó de ser parte del espectáculo para pasar a ser espectador. Estas representaciones solían tener intenciones educativas, de transmisión de valores a la vez que eran catárticos. Luego apareció la comedia, con elementos de sátira y crítica política y social, junto a la mímica y la farsa.

Actualmente dentro del teatro se diferencian muchísimos géneros el drama, el entremés, el sainete, la farsa, el vodevil, la ópera, la zarzuela, el musical… Incluso el canadiense Cirque du Soleil como experimento circense.

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En el teatro hay obras para todos los gustos y edades. Los más pequeños pueden disfrutar de un musical como El Rey León (Madrid) o de La Vuelta al mundo en 80 días (Madrid), o el musical de El Principito (Barcelona); tres obras de teatro que no solo las disfrutarán ellos sino también sus acompañantes.

Por otra parte, tenemos otras obras de teatro muy famosas, que no tenemos que ir muy lejos para verlas. Entre ellas están Billy Elliot, Anastasia, Peter Pan, Los Miserables, El Lago de los Cisnes…

Aunque nunca va mal fomentar el teatro hecho en casa como Odio de Dani Rovira, La Llamada o Eva contra Eva.

Para los que les gusta la comedia, podemos optar por el show de Berto Romero, en varias ciudades, o de David Guapo, que no es demasiado guapo, pero es muy gracioso. Aunque una buena recomendación es el Improshow, una representación teatral que se basa en la improvisación e interacción con el público.

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Por eso siempre decimos que el teatro es una actividad para todos y cada uno de nosotros, porque hay muchos géneros, temáticas, obras y de muchísima calidad. Solo tenemos que ir probando hasta encontrar la que más vaya con nosotros, porque la cultura es muy importante y si además nos hace reír, pues mejor.

 

Actividades alternativas para promover la salud y el ocio saludable de los niños.

Hace un par de días celebrábamos el Día Universal del Niño, un día para celebrar todos los avances conseguidos, pero también para llamar la atención sobre la situación de los niños desfavorecidos, dar a conocer los derechos de la infancia y concienciar a las personas de la importancia de trabajar día a día por el bienestar y desarrollo de los niños.

Así que hoy queremos aprovechar para impulsar actividades que ayuden a mejorar su vida y lo vamos a hacer a través de ideas para promover la salud y el ocio saludable de los niños, ya que actualmente la obesidad infantil es una de las preocupaciones que más nos acechan.

Hay muchísimas opciones para practicar deporte al aire libre, sobre todo en familia, así que dependerá un poco de los gustos que tenga cada uno y de las condiciones climáticas. Aunque la idea siempre será hacer deporte sin decirles que vamos a hacer deporte e ir bien preparados: elegir bien la hora del día, tomar precauciones en función de la temperatura e ir vestidos y calzados adecuadamente.

Por ejemplo, salir de excursión a la montaña para ir a ver animales o llegar a la cima es en sí misma una actividad muy saludable, siempre que se lleve a cabo con un adulto, y que a la vez es deporte. Podemos elegir una excursión que esté cerca de casa y que no sea muy larga, primero debemos de ver cómo de cómodos nos sentimos y cómo lo llevan los niños.

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Otra opción es llevarlos a un parque grande donde podamos ir todos en bici, promoviendo el transporte sostenible y fomentando nuevos hábitos de vida. De esta manera, pasamos una buena mañana en familia mientras todos hacemos deporte (sí, también nosotros). Esto se puede aplicar a muchas situaciones y épocas del año, por ejemplo, en verano podemos ir a la playa y proponer juegos que impliquen nadar y bucear.

Si nos apetece un poco más de movimiento podemos buscar un parque de aventura, hay bastantes en todas las ciudades y son un mix de naturaleza y diversión al que los pequeños no se pueden resistir, y nosotros tampoco. Estos parques de aventuras tienen muchas pruebas y actividades que nos hacen hacer deporte y a la vez pasárnoslo en grande con nuestra familia: tirolina, escaleras complicadas, circuitos multiaventura…

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Así que a partir de ahora ya no nos quedarán excusas para no hacer deporte y ellos los estarán haciendo sin saberlo. Porque fomentar hábitos saludables desde pequeños es la base para que a medida que crezcan sigan practicándolos, ya que el deporte es uno de los elementos más importantes para mantener la salud cuando somos adultos.

Trucos para mantener las cosas más ordenadas

Todos sabemos que hay pocas cosas que aporten tanta tranquilidad como abrir la puerta de casa después de un día intenso y largo de trabajo y encontrarte la casa limpia e impoluta, ordenada hasta su máximo esplendor. Ni el yoga aporta tanta tranquilidad. Pero también es verdad que todos sabemos que ese orden suele durar muy poco.

En primer lugar, hablaremos de consejos generales que aportan orden y limpieza. Lo primero es saber por dónde empezar, divide tu casa en zonas y céntrate en una. Cuando acabes, puedes pasar a la siguiente, pero nunca vayas de una zona a otra porque eso es ineficaz. Y lo segundo es tener muy claro que antes de ordenar, hay que limpiar, así que vamos a incluir nuestras recomendaciones de productos.

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Por ejemplo, empezamos por la habitación. El primer paso siempre es limpiar, para ello usaremos el multiusos de Las 3 Brujas, limpiando las estanterías, cajones, armarios, escritorios… Una vez esté limpio podemos empezar por ordenar el armario, acabar de doblar la ropa y ponerla en su sitio e intentar no tener muchas cosas por el escritorio para que no dé impresión de dejadez. Uno de los trucos más importantes es guardar las cosas en cuanto llegues a casa, nada de dejar el abrigo, el bolso o la cartera por ahí. Y mantener las superficies planas libres de objetos, como el escritorio del dormitorio o la mesa del comedor, para eso debemos tener un lugar para cada cosa y ponerlo todo en su lugar inmediatamente. En el dormitorio lo más importante es la cama, hay que hacerla todos los días, así como recoger antes de ir a dormir y antes de salir de casa. Para acabar, un limpiador de suelos acorde con el tipo de superficie que tengamos: madera concentrado, limpiahogar concentrado o limpiazul de Las 3 Brujas.

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En cuanto al cuarto de baño, empezamos por limpiarlo, para eso usaremos el limpiador de baño desinfectante de Las 3 Brujas. Después ordenaremos todos los productos que tenemos encima de los muebles, un truco es tener siempre donde guardarlos y no acumular productos. Además, se recomiendo limpiar la ducha, el inodoro y el lavabo del baño después de cada uso ya que así la limpieza dura mucho más. Y como siempre acabamos con un limpiador de suelos acorde con el tipo de superficie que tengamos: madera concentrado, limpiahogar concentrado o limpiazul de Las 3 Brujas.

Seguimos en la cocina, para limpiarla podemos usar el multiusos de Las 3 Brujas. Es importante tenerlo todo siempre recogido: mantener los fregaderos limpios y brillantes, recoger la mesa y los platos justo después de comer (nada de dejarlos en remojo) y aprovechar esos momentos de cocina para limpiar algo (barrer, fregar, quitar el polvo…). También debemos pensar que a menos almacenamiento, menos acumulación.

Y por último el salón, en el que también podemos usar el multiusos de Las 3 Brujas para quitar el polvo de estanterías y demás, recordemos que cuántas menos cosas tengamos, menos cosas hay que limpiar. La manta del sofá y los cojines ordenados, la mesa limpia de objetos y siempre intentemos recoger después de ensuciar.

Hay un pequeño truco que ayuda a que las personas se deshagan de cosas, se llama “la caja de un año”. Consiste en que si no estás seguro de querer tirar o no algo, mete en una caja todos esos objetos, séllala y guárdala durante un año. Si durante ese año no has tenido que abrir la caja, tírala sin abrirla. Seguramente no recordarás lo que hay en ella.

Consejos para tratar las cicatrices

Las cicatrices son el resultado del proceso en el que cuando hay una herida, el cuerpo provoca una infección para protegerse de agentes externos protegiéndonos así de ataques que podrían dañarnos. A partir de esta infección, se repara y cierra la herida que se acaba convirtiendo en una cicatriz. Estas cicatrices marcan momentos de nuestra vida, para bien o para mal, son recuerdos de algo que ocurrió y eso no tiene por qué convertirse en una carga, puede ser un aprendizaje.

 

El proceso de cicatrización de heridas después de someterse a una intervención quirúrgica es el siguiente. Primero pasa una fase inflamatoria, es decir de inmediato donde se activa un sistema de reparación de emergencia. Después es la fase de inflamación donde se eliminan las bacterias. A continuación, la proliferación donde se regenera el tejido y finalmente la maduración en la que vamos a intensificar los cuidados para que evolucione lo más naturalmente posible.

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En cuanto a las cicatrices después de una cirugía hay dos pasos que debemos seguir y que se pueden resumir en un “más vale prevenir que curar”.

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En primer lugar, debemos preparar la piel para la operación, por eso debemos hidratarla ya que la piel hidratada tiende a un proceso de cicatrización más rápido y así la ayudarás a que actúe de forma rápida y efectiva durante la cicatrización.

Tenemos que tener en cuenta que hay muchos factores que influyen en la cicatrización: los antecedentes genéticos por ejemplo, el proceso de cicatrización de cada persona o la parte del cuerpo en la que se encuentra la cicatriz, ya que no todas cicatrizan al mismo tiempo.

El segundo paso es tener en cuenta que los cuidados sobre una cicatriz suelen durar meses, ya que una vez cerrada la herida debemos mantener una cierta rutina con las cicatrices para que evolucionen de forma natural que consiste generalmente en protegernos del sol y limpiarla e hidratarla.

Tendremos que tener mucho cuidado con el sol y protegérnosla de los rayos, ya que estos pueden producir una hiperpigmentación en la zona, por eso debemos protegerla con protección solar para evitar el exceso de rayos UVA.

Y por otra parte limpiar y desinfectar la zona de la herida, una vez hecho, mantener la hidratación constante para que evolucione correctamente, y hacerlo si podemos varias veces al día.

 

¿Cómo lo haremos?

Podemos usar cremas hidratantes a diario, es una técnica básica pero totalmente necesaria e imprescindible para que la piel mantenga su elasticidad y la cicatrización de la herida sea más rápida. Podemos optar por el aceite de argán o aceite de rosa mosqueta ya que son ricos en ácidos grasos y ayudan a nutrir y aportan elasticidad a la piel. Los parches reductores de poliuretano microporosa también ayudan a prevenir y reducir la formación de cicatrices hipertróficas: estas cicatrices se producen debido a un estiramiento de la piel deformando la cicatriz aunque es un tratamiento que suele durar de 4 a 6 meses en el que debes utilizar estos parches de manera constante, lo bueno es que son resistentes al agua y proporcionan protección solar.

Otra opción son los geles calmantes y regeneradores, que ayudan a calmar rojeces y picores en la piel mientras favorece la regeneración de las células encargadas de cicatrizar la herida. Y por último, las vendas para reducir la tensión que ayudan a prevenir cicatrices hipertróficas provocadas de la presión o tirones derivados de movimientos bruscos.

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Aunque lo mejor de una cicatriz ya sabemos que es acogerla en nuestro cuerpo, recibirla con los brazos abiertos e inventarse una historia muy chula y divertida para contar qué te pasó, aunque sea un poco fantasía con piratas y tesoros.

La sostenibilidad de la ciudad. 31 octubre Día mundial de las ciudades

Hoy es el Día mundial de las ciudades, así que es una buena oportunidad para hablar de cómo mejorar la vida en las ciudades para intentar que sean lo más sostenibles posible para poder luchar contra los principales problemas que afectan al mundo: La superpoblación del planeta, el consumo desmedido, la escasez de recursos naturales como el agua y la energía, la contaminación y la desigualdad social.

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La mitad de la humanidad, esto es, unos 3.500 millones de personas, viven actualmente en ciudades, y esta cifra seguirá en aumento. Dado que para la mayoría de personas el futuro será urbano, las soluciones a algunos de los principales problemas a que se enfrentan los seres humanos —la pobreza, el cambio climático, la asistencia sanitaria y la educación— deben encontrarse en la vida de la ciudad. Por eso necesitamos ciudades sostenibles.

Si nos referimos a una ciudad sostenible, hablamos de una que ofrece una calidad de vida a sus habitantes sin poner en riesgo los recursos naturales del planeta, ya que tiene en cuenta el bienestar de la humanidad no solo actual sino también futura. Por esta razón, uno de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas es lograr que las ciudades y comunidades sean sostenibles.

Así que partiendo de la base que lo sostenible es aquello que se abastece a sí mismo y garantiza su continuidad en el tiempo, se traslada a las ciudades de manera que promueve que estas se desarrollen bajo criterios ecológicos y de igualdad social, llegando al equilibrio entre desarrollo y bienestar.

Estas son las claves de una ciudad sostenible y algunas ideas de qué podemos hacer para promoverlas:

1) Acceso a recursos públicos básicos

La ciudad sostenible garantiza a sus habitantes educación de calidad, centros de salud adecuados, transporte público accesible, recogida de basuras, seguridad y buena calidad del aire, entre otros aspectos. Es decir, aquello que es indispensable para su supervivencia.

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2) Acciones de renovación urbana

La renovación del espacio público es fundamental. Esto implica adaptación de calles, plazas, parques y del espacio urbano en general. También supone la conservación del patrimonio cultural y su incorporación a la ciudad moderna. La ciudad sostenible está integrada, nunca aislada ni jerarquizada. Como la iniciativa Smart Blocks, que ayuda a las personas propietarias y gestoras a mejorar la eficiencia energética de las zonas comunes y disminuir el consumo lo máximo posible.

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3) Reducción de emisiones de CO2

La reducción de CO2 y de otros gases perjudiciales para la capa de ozono es uno de los indicadores más significativos a la hora de valorar el compromiso medioambiental de una ciudad. Esto se logra con el uso de energías renovables, una buena oferta de medios alternativos de transporte (bicicletas, trenes y autobuses eléctricos, etc.) y la adaptación de viviendas que promuevan el ahorro de agua y de energía.

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4) Favorecer el Comercio Justo

Las ciudades sostenibles se oponen al consumo desmedido. En cambio, impulsan otros modelos de Comercio Justo que fomenten la compra local y las redes de personas productoras respetuosas con el medio ambiente y para el planeta.

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5) Las 3 RRRs: reducir, reutilizar y reciclar

Las personas gestoras de la ciudad sostenible deben poner en marcha acciones pedagógicas para concienciar sobre la importancia del reciclaje y el consumo responsable. Esto evitará el uso desmedido de los recursos naturales de los que se dispone en entornos cercanos y dará pie a la creación de redes de solidaridad entre sus habitantes, algo que se enmarca dentro de las iniciativas de ciudadanía global. Desde tu hogar, tu familia y tú, también podéis hacer mucho al respecto.

 

Además, según las Naciones Unidas, puedes participar activamente en la gobernanza y la gestión de tu ciudad, tomar nota de lo que funciona y de lo que no funciona en tu comunidad: abogar por el tipo de ciudad que, a tu juicio, necesitas. Puedes desarrollar y proponer una visión de futuro para tu edificio, calle y vecindario y actuar conforme a la misma. ¿Hay suficientes puestos de trabajo? ¿Tienes fácil acceso a asistencia sanitaria? ¿Pueden tus hijos ir andando a la escuela de forma segura? ¿Puedes ir a dar un paseo por la noche con tu familia? ¿A qué distancia está el transporte público más cercano? ¿Cómo es la calidad del aire? ¿Cómo son los espacios públicos? Cuanto mejores sean las condiciones que crees en tu comunidad, mayor será el efecto sobre la calidad de vida.

Se acerca Halloween, ideas para decorar tu casa y decorarte a ti

Ya queda muy poco para que Halloween nos sorprenda y tenemos que prepararnos para que esta fiesta no nos pille desprevenidos. Año tras año la celebración es mayor y tenemos que ir pensando en cómo la vamos a disfrutar este día.

Cada vez, en España es más común llevar a cabo esta tradición y poner en práctica cosas típicas de esta fiesta tan terrorífica.

La palabra Halloween proviene de la contracción inglesa de la frase “All Hallows Eve”, o como se le conoce en nuestro país, víspera de todos los santos. Halloween, también conocido como Noche de los difuntos, es una celebración que practicaban los celtas, en la que se evocaba a los fallecidos y se celebraba el final de las cosechas.

Lo primero de todo es poner a punto tu casa. Y la protagonista de esto es la calabaza. Ya que tradicionalmente en Estados Unidos, se realizaban unos rudimentarios farolillos con calabazas, en los que se encendía su interior como si de linternas se tratase y las cuales debían permanecer encendidas toda la noche, con el fin de procurar no hacer enfadar a los espíritus.

 

Recuerda que ese día muchas personas llamaran al timbre para pedir caramelos y tienes que tener un ambiente lo más terrorífico posible. Es fundamental colocar en cada rincón una calabaza vacía a modo de candelabro, encender una vela y conseguir dar luz tenue a cada rincón para crear un ambiente muy siniestro. No te olvides de llenar las lámparas, cortinas, sillones, espejos, plantas… de telas de araña falsas, para añadirle más efecto.

Si por el contrario quieres salir a la calle a disfrutar de los difuntos, te damos varias opciones para vestirte y asustar a cualquier civil.

Tienes mil opciones para disfrazarte, bruja, esqueleto, zombie, Drácula, niña del exorcista… Todos ellos suponen mucha pintura en la cara y ropa siniestra. En cuanto a la ropa, puedes reutilizar ropa antigua de tus antepasados o ropa vieja que tienes en el trastero abandonada y así crearas un efecto “sucio” y mal oliente para dar más miedo si cabe. Asegúrate de que la pintura tiene calidad ya que nos llenaremos la mitad de la cara, manos incluso pelo y luego puede traernos consecuencias.

Si por el contrario no te quieres complicar, siempre estará el disfraz de fantasma que consiste en colocar una sábana encima y hacer dos agujeros en la cara. Y ya está, ya tienes disfraz.

Pero si lo tuyo no es disfrazarte ni dar sustos y eres un amante de la cocina, también es un buen momento para ti. Entre los platos típicos de Halloween podemos encontrar diferentes recetas con calabaza, hortaliza típica del otoño, y motivo por el cual se suelen vaciar y decorar para adornar las casas.  Así que también puedes dejar de piedra a tus invitados por el paladar con el ingrediente estrella.  Con esta hortaliza, podemos hacer numerosos platos muy sabrosos y preparar en vísperas de Halloween, por ejemplo: la tarta de calabaza, es una receta que merecerá la pena hacer para sorprender a todos los invitados de tu fiesta.

Tarta sangrienta, esta tarta no deja de ser la típica tarta de queso con mermelada de frutos rojos que es lo que simulará la sangre, podemos adornarla con unas jeringuillas ficticias para que termine de ser escalofriante.

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Para los más pequeños de la casa, existen numerosas recetas de galletas con formas, de fantasma, calabaza, esqueletos… En origen los niños que iban a las casas al truco o trato recibían galletas y otros dulces hechos artesanalmente en cada hogar. Con el tiempo los fabricantes de gominolas y caramelos vieron en Halloween la ocasión perfecta para aumentar sus ventas y a través de campañas publicitarias consiguieron que en la mayoría de las casas acabaran repartiéndose golosinas a los niños. Pero si quieres mantener la tradición casera, puedes optar por hacer algo con manzana, ya que la recogida de estas frutas coincide con la celebración de Halloween. Son típicas las tartas hechas con calabaza o manzana, así como las manzanas caramelizadas.

Pero en España también existen dulces típicos para celebrar el día de todos los santos; como los buñuelos rellenos de crema o chocolate, los huesos de santo, los famosos panellets para los amantes de los piñones, los pestiños y las populares castañas tostadas.

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Ahora que ya tienes toda la información para hacerlo solo tienes que escoger cómo celebrar Halloween: a lo americano o como en casa. Pero todos sabemos que donde se pongan unos buenos buñuelos rellenos o unos panellets…No hay chucherías que valgan.

Planes de ocio para hacer en tu ciudad

Es muy posible que después de un verano movidito, lo que más nos apetezca sean planes tranquilos, no solo a nivel de actividad sino en cuanto a presupuesto. Así que aquí van unas cuantas ideas de planes ideales para otoño y además low cost, para que no puedas encontrar ninguna excusa para quedarte en casa.

Un buen plan es buscar algún mercadillo que pase cerca de casa: hay mercadillos de todo tipo, para todos los públicos y para todos los gustos. Hay mercadillos de comerciantes locales: frutas, verduras, huevos, carnes, embutidos… Estos promueven la compra a comerciantes locales, así no solo recibes el producto directamente, sino que además ayudas a que sus márgenes de beneficio sean mayores. Otros mercadillos que puedes encontrar son los de artículos de segunda mano: tanto ropa, si te interesa el estilo vintage, donde encontrarás desde pantalones a abrigos de piel, como de muebles y otros artículos (lámparas, teléfonos antiguos…) La clave siempre es buscar bien.

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También puedes enterarte de alguna feria/exposición que haya cerca de tu ciudad. El mes de otoño es uno de los meses con más ferias interesantes: en Barcelona hacen la Veggie World si te interesa el estilo de vida 100% vegetal, en Málaga se lleva a cabo la 7ª edición del Festival Internacional de Poesía Irreconciliables, en Cartagena son las fiestas de cartagineses y romanos donde se simula el desembarco para conmemorar la toma de la ciudad.

Por último, en Madrid tiene lugar la 20ª edición de 101 Bodas para los apasionados de todo lo que tiene que ver con el mundo de las bodas y el MOM (Madrid Otra Mirada), una iniciativa del Ayuntamiento de Madrid que abre las puertas a todos sus tesoros más escondidos, desde edificios a rincones escondidos con historia.

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Si eres un interesado del arte, recomendamos visitar algún museo: prácticamente todos ellos tienen descuentos para niños, mayores y jóvenes (en Madrid algunos son gratuitos para los que tienen el Abono Joven). Además, muchos de ellos tienen acceso gratuito a partir de ciertas horas por si no eres uno de los afortunados que puede disfrutar de alguno de esos descuentos.

Por otra parte, no hace falta ir a un museo para ver arte. Hay muchas galerías abiertas al público donde puedes ir a ver exhibiciones locales. También en los centros lúdicos de los barrios y ciudades suelen tener espacios totalmente gratuitos donde se exponen obras de artistas emergentes del barrio o ciudad, para promover el arte entre los niños y jóvenes y dar visibilidad al trabajo de estos.

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Para los que se mueven por el gusto, un buen plan es hacer una ruta gastronómica a tu gusto. Es decir, por ejemplo, si te gusta el vermut: busca el mejor vermut de tu ciudad (que no hayas probado) y ve a hacerlo. O el bar con una cerveza artesanal peculiar. Si lo tuyo es comer, ve a probar algo que nunca te hayas atrevido a probar: un restaurante fusión o uno con comida picante.

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Y por último si lo tuyo es lo rural, un buen plan es ir a hacer una excursión por una montaña cercana, fotografiar las hojas cayendo, ir a buscar setas o recoger piñas para preparar las chimeneas de invierno.

Con todos estos planes, ya no vas a poder tener excusas para quedarte en casa.

Aunque… Todos sabemos que un buen plan también es aprovechar para ver esa peli que tanto has querido ver. Y, si eres afortunado y ya hace fresquito, ya puedes sacar una manta, preparar unas palomitas y a disfrutar de una tarde de domingo 100% otoñal en tu sofá.

 

Las flores y plantas que comprar en octubre para dar color a tu casa

¡Qué mágico es el otoño! Llega el fresco, el sol brilla de una manera especial, los cielos se enrojecen y anochece más temprano. No sabemos si dormir con la ventana abierta o cerrada, pero ya estamos pensando en sacar una manta.

El otoño también es una de las mejores épocas para redistribuir tus plantas: pensar dónde les dará mejor la luz y añadir otras incorporaciones que acompañen la nueva decoración de tu casa. Por ejemplo, los colores de los pensamientos: esos amarillos anaranjados o unas margaritas, que proliferan en esta época. Todo acompañará y pondrá en sintonía esta nueva estación.

Los árboles frutales también son una muy buena opción, aunque tendrás que tener en cuenta el tipo de clima en el que vives, ya que los cambios de temperatura no deben ser muy severos. Puedes escoger hacerlo directamente en el jardín y aprovechar el terreno fresco o en tiesto. Tienes muchas opciones, puedes plantar: limones, naranjas, manzanas o granadas.

Por otra parte, hay muchas plantas que son ideales para plantar en otoño.

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El hibisco es una conocida planta que además se considera remedio para mejorar la salud. Puede estar tanto en exterior como en interior, su floración aguanta bastante, pero necesita que lo rieguen de forma frecuente ya que es bastante sensible a las sequías.

El ciclamen es el claro ejemplo de una planta que resiste a la perfección las bajas temperaturas del invierno, decorándolo con la belleza de su floración. Pero siempre tenemos que tener en cuenta que requiere muchos cuidados para cultivarlo con éxito: debemos evitar las corrientes de aire y garantizarle un buen nivel de humedad y luz (nunca directa).

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También podemos incorporar a nuestro jardín el crisantemo, una planta de origen asiático que se adapta mucho mejor a las temperaturas frescas que a las cálidas, aunque esta sí que se recomienda que sea en exterior.

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Y si queremos añadir aún más exotismo a nuestra colección, podemos plantar dalias, esas plantas originales de México que resisten muy bien las bajas temperaturas. Además, se encuentran en muchas formas y colores, así que puedes escoger la que más te guste o la que más a juego vaya con la decoración de tu casa.

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Si encuentras un espacio que vaya a tener sol la mayor parte del día, puedes considerar plantar lavanda, ya que esta aporta mucho color y aroma a tu casa.

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Si al contrario ese espacio recibe muy poca luz, la hortensia también es perfecta para esta época, ya que necesita humedad y no tolera demasiado el calor, aunque necesita un par de horas de luz al día.

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Y si te apetece empezar tu propio huerto casero, también tenemos recomendaciones que puedes plantar durante esta época. Las lechugas, la mostaza y las coles son una buena elección que además luego podrás disfrutar.

No está demás considerar plantar bulbos. Es una buena elección plantarlos durante el otoño, ya que así tienen tiempo para establecerse bajo la tierra y prepararse para florecer en primavera.

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Por último, debes tener en cuenta que después del verano muchos tipos de césped están castigados por el paso de personas: puede estar compactado o tener calvas. Así que aprovecha para plantar cuadrados de césped o semillas después de airearlo.

Ya no hay excusas para no tener una casa llena de plantas y color, sea otoño o invierno. Las plantas no solo nos aportan serenidad y equilibrio, sino luz y paz en nuestro hogar.