¡Es Acción de Gracias!

Así que hoy hablaremos del origen de esta fiesta, aunque se hable de que es una fiesta romantizada, ya que celebra la llegada de los europeos a América del norte y lo que eso supuso para los indios.

El Día de Acción de Gracias es una fiesta nacional en los Estados Unidos. Nos remontamos a 1621, los colonos de Plymouth y los indios Wampanoag compartieron una fiesta de la cosecha de otoño que se reconoce hoy como una de las primeras celebraciones de Acción de Gracias en las colonias. Durante más de dos siglos, colonias y estados individuales celebraron los días de acción de gracias. No fue hasta 1863, en medio de la Guerra Civil, que el presidente Abraham Lincoln proclamó un Día de Acción de Gracias fiesta nacional que se celebraría cada noviembre.

Acción de Gracias en Plymouth

En septiembre de 1620, un pequeño barco llamado Mayflower partió de Plymouth, Inglaterra, con 102 pasajeros: una variedad de religiosos que buscaban un nuevo hogar donde pudieran practicar libremente su fe y otras personas atraídas por la promesa de prosperidad y propiedad de la tierra en el Nuevo Mundo. Después de un viaje incómodo que duró 66 días, echaron el ancla cerca de la punta de Cape Cod, muy al norte de su destino previsto en la desembocadura del río Hudson. Un mes después, el Mayflower cruzó la bahía de Massachusetts, donde los peregrinos, como se les conoce comúnmente, comenzaron el trabajo de establecer una aldea en Plymouth.

Y fue entonces cuando dio lugar esa fiesta de la cosecha de otoño que unía Nativos Americanos y colonos.

Los historiadores dicen que muchos de los platos probablemente se prepararon con especias y métodos de cocción tradicionales de los nativos americanos. Debido a que los nativos no tenían horno y el suministro de azúcar del Mayflower había disminuido en el otoño de 1621, la comida no incluía tartas, pasteles u otros postres, que se han convertido en un sello distintivo de las celebraciones contemporáneas.

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En muchos hogares estadounidenses, la celebración del Día de Acción de Gracias ha perdido gran parte de su significado religioso original; en cambio, ahora se centra en cocinar y compartir una comida abundante con familiares y amigos. El pavo, un alimento básico del Día de Acción de Gracias tan omnipresente que se ha convertido en un sinónimo de la festividad, podría haber estado de oferta cuando los Peregrinos organizaron la fiesta inaugural en 1621. Hoy, sin embargo, casi el 90 por ciento de los estadounidenses comen el pavo asado, horneado o frito, en Acción de Gracias. Otros alimentos tradicionales son rellenos, puré de patatas, salsa de arándanos y pastel de calabaza. El voluntariado es una actividad común del Día de Acción de Gracias y las comunidades a menudo organizan campañas de recolección de alimentos y cenas gratuitas para los menos afortunados.

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Además, como celebración anual de la cosecha y su generosidad, el Día de Acción de Gracias se incluye en una categoría de festivales que abarca culturas, continentes y milenios. En la antigüedad, los egipcios, griegos y romanos festejaban y pagaban tributo a sus dioses después de la cosecha de otoño. El Día de Acción de Gracias también se parece a la antigua fiesta judía de la cosecha de Sucot. Los historiadores han señalado que los nativos americanos tenían una rica tradición de celebrar la cosecha de otoño con banquetes y fiestas mucho antes de que los europeos pusieran un pie en sus costas.

Y ahora, es una tradición que se empieza a extender como el Halloween. Aquí los jóvenes más puestos ya empiezan a celebrar “Friendsgiving” u otra excusa más para juntarse a comer todos juntos una buena comida casera. Aunque en estos momentos se tendría que hacer respetando todas las medidas de seguridad o apuntarlo como “pendiente”.

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Día de la Infancia: Los niños tienen derechos

Hoy es el Día de la Infancia, un día que se estableció por primera vez en 1954 y se celebra el 20 de noviembre de cada año para promover la unión internacional, la conciencia entre los niños de todo el mundo y mejorar el bienestar de los niños.

El 20 de noviembre es una fecha importante ya que es la fecha en la que en 1959 la Asamblea General de la ONU adoptó la Declaración de los Derechos de la Infancia. Se estableció universalmente para proteger los derechos del niño, poner fin al trabajo infantil y garantizar el acceso a la educación.

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Desde 1990, el Día de la Infancia también marca el aniversario de la fecha en que la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó tanto la Declaración como la Convención sobre los derechos del niño.

Madres y padres, maestros, enfermeras y médicos, líderes gubernamentales y activistas de la sociedad civil, líderes religiosos, o personalidades del mundo empresarial y profesionales de los medios de comunicación, así como los jóvenes y los propios niños, pueden desempeñar un papel importante para hacer que el Día de la Infancia sea relevante para sus vidas, comunidades y países.

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El Día de la Infancia nos ofrece a cada uno de nosotros un punto de partida inspirador para defender, promover y celebrar los derechos del niño, traduciéndolo en diálogos y acciones que construirán un mundo mejor para los niños.

 

Este año es muy especial, ya que marca el 30 aniversario de la Convención sobre los Derechos de la Infancia. Un momento para celebrar y un momento para exigir acciones por los derechos de los niños. ¿Qué harás?

Este día se creó para cambiar la forma en que la sociedad ve y trata a los niños y para mejorar su bienestar. Los derechos de los niños no son derechos especiales ni derechos diferentes. Son derechos humanos fundamentales. Un niño es un ser humano, tiene derecho a ser tratado como tal y debe ser celebrado como tal.

Este día se declaró para llamar la atención del mundo sobre los problemas que afectan a los niños, promoviendo las bases básicas para garantizar sus derechos. Esta nueva declaración estableció 10 principios para proteger a los niños antes y después del nacimiento y sentó las bases para la adopción de la Convención de los Derechos de la Infancia, el tratado internacional de derechos humanos más rápido y ampliamente ratificado en la historia.

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Los niños deben recibir los medios necesarios para su normal desarrollo, es decir, deberían tener todo lo que necesitan para desarrollarse correctamente: alimentos, educación, médicos, bienestar…;

Los niños que tienen hambre deben ser alimentados; los enfermos, los desamparados, los que están en peligro… Todos

En esta asamblea también se habló de la explotación laboral, que a día de hoy sigue ocurriendo, para intentar garantizar que los niños estén protegidos contra toda forma de explotación.

Porque como bien dijo Nelson Mandela “La seguridad y la protección no ocurren simplemente, son el resultado del consenso colectivo y la inversión pública. Les debemos a nuestros hijos, los ciudadanos más vulnerables de nuestra sociedad, una vida libre de violencia y miedo”.

Día de la Diabetes

¡Las recetas aptas para diabéticos deberían estar igual de ricas que cualquier otro tipo de receta! Esa es una de las reivindicaciones del Día de la Diabetes, pero solo una de ellas.

Porque no hay ninguna razón por la que debamos comer alimentos insípidos y aburridos solo porque tenemos un desafío pancreático, así que os traemos una colección de 4 recetas fáciles y saludables como ideas para una cena diabética.

Todas las recetas son relativamente bajas en carbohidratos y la mayoría de ellas nos tardan menos de 30 minutos en prepararse. ¡Y, por supuesto, están riquísimas!

 

Algunas pautas que nunca fallan para responder a la pregunta “¿Qué puede cenar una persona con diabetes?” son: consumir menos de 20 gramos de carbohidratos, principalmente carbohidratos con un índice glucémico bajo, al menos 20 gramos de proteína con algo de grasa saludable.

 

Por ejemplo, una pechuga de pollo rellena.

Es súper tierna, tiene un sabor fantástico y es una comida saludable en sí misma. La mejor parte: ¡solo tardamos 25 minutos para hacerla!

Primero, haz un corte a lo largo de la mitad de la pechuga para crear un bolsillo para el relleno. Pica la mozzarella, la alcachofa, la albahaca, el tomate y el ajo y mézclalos, después rellena la pechuga. Usa unos palillos para cerrarla y ¡al horno!

 

Lasaña de calabacín baja en carbohidratos

Esta lasaña de calabacín baja en carbohidratos es una alternativa saludable y sabrosa a la lasaña normal. No necesitas pasta o una salsa espesa para esta deliciosa lasaña que la convierte en la cena perfecta y saludable.

Primero, haz la salsa: una boloñesa con carne, ajo, cebolla, tomate triturado y especias, deja que la salsa hierva a fuego lento durante 25 minutos. Después corta el calabacín a lo largo y pon en la bandeja del horno una capa de calabacín con una capa de salsa. Así hasta arriba, un poco de queso ¡y al horno!

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Fajitas de ternera fáciles

Nos encantan las cenas coloridas preparadas en poco tiempo y estas fajitas de carne saludables y fáciles son perfectas para eso. ¡Puedes tenerlas listas en menos de 20 minutos desde el momento en que decidas empezar a cocinar!

Primero, en una sartén cocina la cebolla y los pimientos verdes y rojos. Aparte cocina la ternera, usa sal y pimienta para darle más sabor y si tienes especias que te gusten. Mezcla las verduras con la carne, calienta las tortillas ¡y a comer!

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Chuletas de cerdo al horno en salsa de tomate

Estas chuletas de cerdo se ahogan en una rica salsa de tomate, cebolla y queso y tienen que estar riquísimas. También están listas para comer en solo 30 minutos.

Pelar y cortar el ajo en rodajas.

Sazona las chuletas de cerdo con pimienta y dóralas en una sartén durante unos 2 minutos por cada lado (hasta que estén ligeramente doradas). Corta las cebollas y el ajo en aros y hazlas un poco en la sartén; añade el tomate triturado, las especias que te gusten y deja la salsa hervir.

Ahora junta las chuletas y la salsa en la bandeja, ponles un poco de queso ¡y al horno!

 

Esto debería brindar una cena saludable y equilibrada para no aumentar el nivel de azúcar en la sangre. Así que ser diabético no tiene por qué no saber rico.

 

¿Cómo llegamos al email?

Hoy en día, utilizando una tecnología en constante evolución que no existía hace una generación, podemos llegar a miles de personas con solo hacer clic en un botón.

La pieza de publicidad más antigua conocida, la que la mayoría de los especialistas en marketing citan, es un papiro de Tebas de hace más de 3.000 años que ofrece una recompensa por un esclavo fugitivo. Y mucho antes de los ordenadores, los comerciantes babilónicos anunciaban sus productos en tablas de arcilla.

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Poco después de la aparición de estas piezas de publicidad, vemos algunos de los primeros ejemplos conocidos de boletines informativos: los informes escritos a mano del Imperio Romano y la dinastía Tang de China mantuvieron informados a los que sabían leer sobre lo que sucedía a su alrededor. Pero con tan pocas personas capaces de leer y escribir, sin mencionar la falta de tecnología, ejemplos como estos son pocos y distantes hasta después de la innovación de Gutenberg del siglo XV: la imprenta.

El invento de la imprenta aceleró la difusión del conocimiento y la información, junto al aumento de la tasa de alfabetización. También allanó el camino para la producción en masa no solo de libros, sino también de folletos, periódicos y boletines. En los siglos XVI y XVII comenzaron a aparecer publicaciones que ahora podemos reconocer como panfletos. Un ejemplo es un panfleto del siglo XVII distribuido en Inglaterra con relatos de eventos y personas de las colonias. En 1704 apareció una publicación considerada el primer periódico de noticias conocido en los Estados Unidos, The Boston NewsLetter, una única hoja impresa semanalmente que contenía información de Inglaterra de interés para los estadounidenses coloniales. Estos primeros boletines se convirtieron en lo que hoy conocemos como periódicos. Impreso durante 72 años, The Boston NewsLetter se considera el primer periódico de publicación continua en América del Norte.

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Pero ¿cómo pasamos de periódicos a newsletters que nos llegan al email?

Podemos encontrar los primeros ejemplos de marketing de contenidos a mediados del siglo XVIII. Por ejemplo, en 1734, Benjamin Franklin comenzó a publicar el Almanaque de Poor Richard para promover su negocio de impresión. Lo hizo imprimiendo predicciones meteorológicas, recetas, trivial y otros consejos que la gente consideraba valiosos, vendiendo 10.000 copias al año. Los ejemplos posteriores de marketing de contenidos incluyen los siguientes:

En 1900, Michelin lanzó la Guía Michelin, una publicación que ayudó a los conductores a mantener sus automóviles y encontrar alojamiento mientras viajaban. La icónica guía cubierta de rojo todavía se publica hoy.

Adaptándose a la nueva tecnología en la década de 1930, P&G lanzó programas de radio con entretenimiento e información valiosa para las amas de casa. El término “telenovela” se originó con estos programas de radio: se llamaban soap operas, ya que aprovechaban los programas de radio que interesaban a las amas de casa (operas) para promocionar jabones (soap).

 

Así como el nacimiento de Internet en la década de 1990 transformó la vida como se la conocía durante siglos, también revolucionó la publicidad.

Con el lanzamiento en 1996 del primer servicio de correo electrónico basado en la web, lo que comenzó como una herramienta de comunicación para profesionales y académicos de negocios se convirtió en un medio común de comunicación personal. Esta innovación hizo que el correo electrónico gratuito estuviera disponible para cualquier persona con acceso a Internet, aunque solo fuera desde una biblioteca o centro de negocios. Los especialistas en marketing inteligentes aprovecharon las oportunidades de marketing de boletines de esta nueva tecnología.

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Tanto las grandes empresas como las pequeñas empresas profesionales utilizan el marketing por correo electrónico para enviar noticias a clientes y a posibles clientes de forma regular. Si bien algunas newsletters contienen enlaces al sitio web de una empresa para aumentar el tráfico web, muchos más son publicaciones con gran contenido de información.

 

Las piezas manuscritas que circularon en el Imperio Romano y los correos electrónicos masivos enviados hoy comparten varias características: la principal entre ellas, contienen información valiosa que (normalmente) queremos saber. Así que, escoge tus temas favoritos y busca las mejores newsletters para tener la mejor selección de contenidos sin tener que ir a un museo y encontrar un Papiro.

Los beneficios de la Calabaza

¡Mañana es Halloween!

Así que hemos cogido uno de sus elementos más representativos: la calabaza para aprender sobre sus beneficios. A la pregunta más básica: las calabazas son de color naranja grande, redondo y vibrante con una piel exterior ligeramente estriada, dura y lisa. Dentro de la calabaza están las semillas y la pulpa. Cuando se cocina, toda la calabaza es comestible (la piel, la pulpa y las semillas), solo necesita quitar los trozos fibrosos que mantienen las semillas en su lugar.

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Si hablamos de los beneficios nutricionales de la calabaza, es una gran fuente de potasio y betacaroteno, que es un carotenoide que se convierte en vitamina A. También contiene algunos minerales como calcio y magnesio, así como vitaminas E, C y algunas vitaminas B. La vitamina C no la produce el cuerpo de forma natural, por lo que es importante que la obtengamos de la dieta todos los días, ya que participa en la formación de colágeno, ayuda a prevenir los hematomas y ayuda a la cicatrización de heridas.

La vitamina E es un excelente antioxidante y actúa junto con la vitamina C, ayudando a proteger contra el daño solar y prevenir la sequedad de la piel. La vitamina A, o betacaroteno, también interviene en la protección de la piel de los rayos UVB del sol y puede ayudar a proteger contra las quemaduras solares, ¡aunque todavía tienes que ponerte protector solar!

En cuanto a los beneficios para nuestra piel, la calabaza contiene vitaminas C y E, así como betacaroteno, y se ha descubierto que todas estas vitaminas juegan un papel importante en la salud de nuestra piel. También puede ayudar a proteger los ojos y reducir el riesgo de enfermedades oculares relacionadas con la edad.

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Pero… ¿Cuánta calabaza cuenta como una de tus 5 frutas o verduras por día? 80 g de calabaza (aproximadamente 3 cucharadas grandes, cortadas en cubitos y cocidas) cuentan como una porción de sus cinco por día.

Un estudio de 2015 en Japón descubrió que las dietas ricas en carotenoides, que son pigmentos que se encuentran en frutas y verduras y les dan sus colores naranja, amarillo y verde, pueden ayudar a prevenir enfermedades y a reforzar el sistema inmunológico ya que las calabazas contienen betacaroteno, que se convierte en vitamina A cuando se consume. La investigación ha demostrado que la vitamina A juega un papel importante en el apoyo del sistema inmunológico, del cual alrededor del 80% se encuentra en el sistema digestivo.

 

¡Y ahora a la cocina!

Hay muchas maneras de cocinar la calabaza desde combinada con otros ingredientes a cremas o sola. Puedes hacer calabaza al horno, crema de calabaza con zanahoria y queso o un plato de pasta con salsa de calabaza y bacon. También puedes usarla como acompañamiento de carne o pescado, hacer un pastel de calabaza caramelizada o usarla asada para tus ensaladas.

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Para disfrutar de todos sus beneficios solo tienes que escoger la receta que más te guste y ¡a cocinar!

Pablo Picasso nace en 1881

Hoy hace 139 años nacía Pablo Picasso. Y creemos que su historia es un claro ejemplo de que el éxito no llega de la noche a la mañana.

Desde los cinco años, Picasso dibujaba compulsivamente. Dibujó todo lo que pudo conseguir y dibujó todo lo que vio. El día de su 19 cumpleaños, Picasso dejó a su familia en España y emigró a París, la capital del arte de Europa en ese momento.

El joven Pablo Picasso apenas podía hablar una palabra de francés, tenía poco dinero y vivía en un pequeño estudio con artistas sin dinero, que trabajaban duro para ganarse la vida con su arte.

Y durante un tiempo, Picasso triunfó un poco, hasta que su amigo íntimo, Carlos Casagemas, se suicidó.

Traumatizado por la muerte de su amigo, Picasso comenzó a crear pinturas sombrías en solo tonos de azul y azul verdoso, lo que llevó a la retirada del apoyo de los marchantes de arte.

Al quedarse con poco dinero para comer, Picasso admitió la derrota y regresó a su casa en Barcelona para vivir de su familia. Su padre, Don José Ruiz y Blasco, lo reprendió por su fracaso y le dijo que no tenía posibilidades de ganarse la vida como pintor. Sin embargo, un año después, Picasso se armó de valor para volver a salir de casa y viajó de vuelta a París para conseguir otra oportunidad y hacer carrera en la pintura. Y vaya si lo consiguió.

En noviembre de 1904, una rica heredera estadounidense, Gertrude Stein, descubrió la obra de arte de Picasso y compró 10 de sus pinturas por 800 francos. También le encargó a Picasso que pintara una imagen de sí misma, que luego se convertiría en el famoso Retrato de Gertrude Stein.

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En 1905, Picasso se había convertido en el artista favorito de la familia Stein y Gertrude Stein comenzó a exhibir sus pinturas en su salón informal en su casa en París.

En 1907, a la edad de 25 años, Picasso creó su pintura revolucionaria, Les Demoiselles d’Avignon (Las señoritas de Avignon): posiblemente la pintura más importante del siglo XX, que lanzó el movimiento artístico del cubismo y dio forma al arte moderno.

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Durante su vida, Picasso produjo unas 50.000 obras de arte: entre ellas 885 pinturas, 1.228 esculturas, 2.880 cerámicas, 12.000 dibujos y miles de grabados, tapices y alfombras. 3

Cuando falleció, Picasso era ampliamente considerado como uno de los mejores artistas de todos los tiempos y acumulaba un patrimonio neto cercano a los 500 millones de dólares. Y en 2015, Les Femmes d’Alger de Picasso (“Versión O”), se vendió por 179,4 millones de dólares, como una de las obras de arte subastadas más vendidas jamás. A simple vista, puede parecer que Picasso fue un éxito de la noche a la mañana y un genio creativo nato, pero su historia diría lo contrario: su arduo trabajo tardó casi 20 años en dar sus frutos y llegar el momento decisivo del éxito.

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Como anécdota, se cuenta que un día Picasso disfrutaba de una cena con sus amigos en un restaurante y cuando llegó la cuenta todos le miraron a él. Ya era famoso, sus dibujos ya estaban en la cresta de la ola y todos lo sabían. Él, con su humilde sonrisa sacó una servilleta e hizo un dibujo. Se lo entregó a la propietaria del restaurante sabiendo que ese dibujo ya valdría mucho más que el valor de la cuenta de esa cena.

Es un recordatorio de humildad de que no hay secretos, píldoras mágicas o atajos para el éxito en la vida y el trabajo.

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La organización en la despensa

Nos gusta el orden, eso no es un secreto. Y la limpieza, por supuesto. Así que cuando las cosas en el hogar se desmadran un poco, sobre todo en la cocina con toda la familia para arriba y para abajo a veces toca aplicar una organización estricta. Así que hemos recogido 5 estrategias para organizar la cocina y la despensa.

Primero de todo, una buena capa de nuestro limpia superficies adaptado al material de tu cocina para que esté todo limpísimo y que huela bien, una de las grandes ventajas de usar nuestros productos.

¿Estás listo y lista para la cocina organizada de tus sueños? Buenas noticias: no es tan difícil como crees.

 

  1. Invierte en envases transparentes y en una etiquetadora.

Esta solución de almacenamiento es especialmente útil para artículos de contenedores a granel, como arroz, granos y nueces. Con envases transparentes cuidadosamente etiquetados, se acabaron los días de tener cuatro bolsas de quinoa abiertas a medias.

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  1. Analiza tu despensa semanalmente.

Mantener tu despensa organizada y en buen estado no tiene por qué ser una tarea enorme y que requiera mucho tiempo. Conviértelo en parte de tu rutina semanal de planificación de las comidas y tómate unos minutos para hacer un inventario rápido. Saber lo que tienes y lo que no es la mejor manera de asegurarte de que estás cocinando y comiendo lo que ya tienes, y evitar comprar lo mismo.

  1. Usa bandejas de hojas para agrupar

Las bandejas o cajas son especialmente buenos organizadores. No solo facilitan la agrupación de ingredientes similares, sino que también son una excelente manera de evitar cualquier derrame o fuga inadvertidos. Por ejemplo, usa una bandeja para las especias, otra para pastas y arroces, otra para salsas…

  1. Cuídala.

Tómate 10 minutos al día para mantener tu despensa limpia y ordenada. Algunas tareas diarias son solo unos minutos, como limpiar los estantes de la despensa, mantener las etiquetas de los paquetes hacia afuera y visibles, agrupar artículos similares y tirar artículos caducados, así siempre estará ordenada.

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  1. Haz uso de estanterías y separadores

Desde cajas y estanterías que ahorran espacio, los artículos domésticos pueden ser una forma inteligente de agregar aún más espacio de almacenamiento de la despensa. Si todo tiene un lugar o un soporte especial, será menos probable que lo estropees todo cuando busques algo que compraste hace semanas.

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Siguiendo estas pautas, y con una buena limpieza, podremos tener una despensa ordenada y limpia. Además, al revisar los elementos que hay en ella nos aseguramos de no tirar comida ni de comprar duplicado. Así, sí.

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Instagram cumple 10 años

Instagram cumple 10 años, así que al ser una de nuestras redes sociales favoritas hemos indagado en su historia.

Después de meses de intentarlo, Instagram fue creado y lanzado el 6 de octubre de 2010. ¡Veinticinco mil usuarios se presentaron el primer día! Pero no fue un éxito de la noche a la mañana y, por supuesto, hay una larga historia sobre esto:

Esta es la historia real de cómo empezó a funcionar Instagram. Comenzó como un proyecto a tiempo parcial de Kevin Systrom cuando estaba aprendiendo a programar. Y después de conocer a Mike Krieger, ¡crearon Instagram!

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A principios de 2010 Kevin y Systrom se juntaron después del trabajo para aprender informática y programar, y les encantaba. Así que juntos aprendieron a hacerlo para llevar a cabo sus propias ideas.

Construyeron un prototipo llamado Burbn (el nombre se inspiró en su amor por los whiskies finos y el bourbon) Burbn era una aplicación (multifacética) que permitía a los usuarios registrarse, publicar sus planes y compartir fotos como Facebook. Pero, la gente solo estaba usando la aplicación para compartir sus fotos. Fotos de café, fotos de perros, fotos del espejo del baño. Fotos de la vida cotidiana.

 

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Observaron cómo a los usuarios de Burbn les encantaba compartir fotos y luego estudiaron todas las aplicaciones favoritas en la categoría de compartir fotos. Así que cancelaron Burbn y empezaron de nuevo. Pasaron algún tiempo experimentando y buscando. Había un prototipo para Instagram llamado scotch, pero no tenía filtros y estaba lleno de errores.

¡Finalmente! Después de meses de intentarlo, Instagram fue creado y lanzado el 6 de octubre de 2010. ¡Veinticinco mil usuarios se presentaron el primer día! Después de eso, simplemente estaba creciendo. ¡Instagram acertó y alcanzó un millón de usuarios en tres meses! Luego se convirtió en 2 millones, ¡que luego se convirtieron en diez millones de usuarios! Y eso ¡sin hacer publicidad!

¿Y cuál fue la primera foto en Instagram? La primera foto que se subió a Instagram fue la del perro de Kevin Systrom cuando era un cachorro.

Con el enorme crecimiento de usuarios de Instagram, los inversores se interesaron. En enero de 2011, la compañía comenzó a reunirse con las partes interesadas y, un mes después, Instagram recaudó alrededor de 7 millones de dólares de una variedad de inversores, incluido el capital de referencia. Después de eso, la empresa llamó la atención de las empresas líderes en las redes sociales, Twitter y Facebook.

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En abril de 2012, Zuckerberg (el fundador de Facebook) hizo una oferta para comprar Instagram por mil millones de dólares en efectivo y acciones, con la disposición de que la empresa seguiría siendo administrada de forma independiente. Y bueno… ¡lo consiguió!

¿Pero, qué hizo que Instagram fuera tan popular?

Algunas razones para este éxito pueden ser que puedes hacer fotos normales y que en Instagram luzcan extraordinarias, que las personas no quieren leer textos largos, por lo que están más interesadas en ver videos e imágenes. Es simple, fácil de usar y gratis, teniendo muchas funciones divertidas y actualizándose según las necesidades diarias de los usuarios.

Y si además de conocer su historia te apetece ver algún perfil, puedes pasarte por nuestro Instagram y seguirnos para estar siempre al día de nuestras novedades.

Día Internacional del Café

Los cafés que te van a encantar

¿Eres amante del café? Nosotros sí y por eso hemos querido aprender sobre los mejores granos de café del mundo y hemos incluido nuestros favoritos, ya que el factor más importante es la preferencia personal.

Por ejemplo, algunas personas pueden preferir la acidez afrutada y el toque de vino de un café de Kenia sobre el equilibrio clásico de un café colombiano. Otros no. Así que incluiremos los cafés más populares, teniendo en cuenta todos estos factores de los cafés mejor calificados.

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A la pregunta ¿cuál es el mejor café del mundo? La respuesta simple es: no hay ninguno. El sabor es una experiencia muy, muy individual. Influyen muchos elementos en los bebedores de café: la genética, que afecta la manera en la que nuestro cerebro percibe ciertos gustos. La cultura, que nos condiciona a preferir ciertos sabores sobre otros o las experiencias de la vida, que pueden tener recuerdos negativos o positivos asociados con un sabor.

Así como los alimentos que se han comido recientemente, que también pueden alterar los receptores del gusto o los niveles de estrés y el estado de ánimo.

Es por eso que cuando alguien dice “el café X es el mejor”, lo que realmente quiere decir es “el café X es el mejor para mí”.

1) CAFÉ TANZANIA PEABERRY

Cultivado en el monte Meru y el monte Kilimanjaro, Tanzania. Los granos de café Peaberry son un café Arábico con una deliciosa acidez en tonos frutales. Los mejores cafés de Tanzania tienen un sabor profundo y rico, que muchas veces refleja toques de grosella negra y luego se mezclan con el persistente y dulce final del café.

Proporciona un aroma floral y complejo, que presenta toques de piña, cítricos o coco. El sabor es delicado, revelando a veces notas vinícolas y una sensación aterciopelada en el paladar.

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2) CAFÉ HAWAII KONA

Los mejores granos de café Kona hawaiano se cultivan a unos 2,000 metros sobre el nivel del mar en las fértiles laderas de los volcanes Mauna Loa y Hualalai en la Isla Grande de Hawai, el café Kona es conocido por un sabor rico pero ligero y un aroma complejo.

Equilibrado, de cuerpo medio, limpio en taza con una acidez luminosa y alegre. El café Kona a menudo revela cualidades mantecosas y especiadas y sutiles tonos vinosos con un excelente final aromático.

3) CAFÉ NICARAGUÁN

Nicaragua ha desarrollado una serie de cafés altamente calificados estos últimos años. Los mejores cafés de este país centroamericano de primer nivel suelen exhibir notas de chocolate (oscuro, casi parecido al cacao) y frutas como manzana y bayas.

Los tostados más oscuros complementan el chocolate y los sabores afrutados.

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4) CAFÉ SUMATRA MANDHELING

Con cuerpo completo y baja acidez, los granos de Sumatra Mandheling son más conocidos como un café suave para beber. También es conocido por su dulzor y su aroma herbáceo, terroso y complejo. El café se cultiva en la región de Lintong en el centro norte de Sumatra, cerca del lago Toba.

La caramelización que ocurre en un tueste oscuro ayuda a mediar el sabor terroso y herbáceo.

Estos son nuestro top 4 de cafés pero como ya hemos dicho para gustos, colores; y para gustos también tipos de cafés, que hay muchos y muy variados.

Nuevas rutinas de deporte que están de moda

Ya llevas días pensándolo, así que FIN.

Porque el verano también se acaba, estás empezando a coger el ritmo de la rutina y con él el fin de las excusas, es el momento de ponerte a pensar en retomar tu ejercicio físico. Porque cuerpo (más o menos) sano, conlleva una mente (más o menos) sana. Cada uno con lo suyo.

 

Así que para que te de menos pereza te traemos opciones para ponerte en forma y empezar a moverte con ganas.

Ponerse en forma no es solo algo que haces, junto con una dieta, para perder peso, no. Es entrenar regularmente para poder mantener nuestra libertad de movimiento, evitar lesiones, fortalecer huesos y que también te ayudará a mantener una buena salud y el físico que deseas. Aunque a veces se sienta como que vas a desfallecer de cansancio en cualquier momento.

Así que, hemos recopilado algunas ideas y rutinas de ejercicios para ayudarte en tu camino.

 

Estas recomendaciones te ayudarán a desarrollar una rutina de ejercicios y un plan de actividades. Lo ideal es elegir algo que te guste hacer y dejarte llevar en cada paso del camino.

Después de leer estas opciones de entrenamiento, valora llevar un diario para explorar tus hábitos, deseos y metas que quieres conseguir poniéndote en forma.

En primer lugar, empieza por ampliar tu definición de ejercicio: no necesitas correr, sudar o gruñir; ¡cualquier oportunidad de participar en una actividad cuenta como ejercicio!

Recursos

Si te siente incómodo yendo a un gimnasio, una caminata de 10 minutos, dos veces por semana, es un excelente primer paso hacia una mejor forma física. Si lo disfrutas (y puedes permitírtelo), cuenta con un un masaje de vez en cuando para relajar los músculos. Además, si tienes acceso a internet puedes comprar o ver gratuitamente rutinas de ejercicios para principiantes. Hay para todos los gustos así que no te desanimes. Otra gran idea para hacer ejercicio es la jardinería, una forma subestimada de reducción del estrés y que te hace hacer ejercicio.

 

Ponte en contacto con tu físico en un jacuzzi o sauna después de una ducha fría, o simplemente hazte un baño de burbujas. También puedes intentar un poco de estiramiento suave, poco a poco ir estirando esos músculos que llevan unos días (o meses) estresados, te lo van a agradecer. Un tratamiento facial es otra buena forma de reconectar tu ser físico y mental.

2Recursos

Si ya te sientes más a tope con el deporte, piensa en algo como karate, una clase de baile o jugar a los bolos. Disfruta de las actividades que elijas, pero no te obligues a continuar con ellas más de lo que te apetezca; hay que escuchar a nuestro cuerpo y lo más importante: seguir motivados. Recuerda que tu objetivo es mantenerte más saludable y en forma cuidándote y reduciendo el estrés.

3Recursos

Si no, siempre te quedará reunir a tus amigas y amigos y practicar algún deporte en grupo, siempre respetando distancia de seguridad. Podéis probar con una clase de yoga.

Muchas personas que no son deportistas natos aman los deportes de equipo debido a la combinación de ejercicio e interacción social.

Así que, fin de las excusas y ¡a hacer deporte!