Día mundial de la eficiencia energética y maneras de ahorrar energía en casa.

Hay muchas formas diferentes de reducir el uso de energía de tu hogar, van desde simples ajustes de comportamiento hasta amplias mejoras en el hogar. Los dos motivos principales para conservar energía son ahorrar en las facturas de servicios públicos y proteger el medio ambiente. Aquí hablamos de las diez formas más comunes de ahorrar energía y ahorrar electricidad en tu hogar.

1. Cambia tus hábitos
Para reducir el consumo de energía en tu hogar, no es necesario que salgas de él a comprar productos energéticamente eficientes. El ahorro de energía puede ser tan simple como apagar las luces o los electrodomésticos cuando no los necesites. También puedes usar menos los electrodomésticos que consumen mucha energía si realizas las tareas del hogar manualmente, como secar la ropa en el tendedero en lugar de ponerla en la secadora o lavar los platos a mano.

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2. Reemplaza tus bombillas
Las bombillas incandescentes tradicionales consumen una cantidad excesiva de electricidad y por eso se tienen que reemplazar con más frecuencia que sus alternativas energéticamente eficientes. Aunque las bombillas energéticamente eficientes son más caras, su uso eficiente de la energía y su mayor vida útil significan que cuestan menos a largo plazo.

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3. Utiliza regletas de enchufes inteligentes
Las “cargas fantasma”, o la electricidad que utilizan los dispositivos electrónicos cuando están apagados o en modo de espera, son una fuente importante de desperdicio de energía. Por eso siempre debes desenchufar tus electrodomésticos o usar regletas de enchufes inteligentes, que se pueden configurar para que se apaguen a una hora asignada o durante un período de inactividad.

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4. Instala un termostato programable o inteligente
Se puede configurar un termostato programable para que apague o reduzca automáticamente la calefacción y el aire acondicionado durante los momentos en que dormimos o que no estamos.

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5. Compra electrodomésticos de bajo consumo
De media, los electrodomésticos son responsables de aproximadamente el 13% del uso total de energía de los hogares. Al comprar un electrodoméstico, debes prestar atención a dos números: el precio de compra inicial y el coste operativo anual. Aunque los electrodomésticos energéticamente eficientes pueden tener precios de compra iniciales más altos, sus costes operativos suelen ser entre un 9% y un 25% más bajos que los modelos convencionales.

6. Reduce tus gastos de calentamiento de agua
El calentamiento de agua es un factor importante en el consumo total de energía. Además de comprar un calentador de agua de bajo consumo, existen tres métodos para reducir tus gasto de calentamiento de agua: simplemente puedes usar menos agua caliente, bajar el termostato de tu calentador de agua o aislar tu calentador de agua.

7. Instala ventanas energéticamente eficientes
Las ventanas son una fuente importante de desperdicio de energía: pueden sumar hasta un 10-25% de tu factura total de calefacción. Para evitar la pérdida de calor a través de tus ventanas, puedes reemplazar las ventanas de un solo vidrio con productos de doble panel.

8. Actualice su sistema HVAC
Un sistema HVAC está compuesto por equipos de calefacción, ventilación y aire acondicionado. La calefacción por sí sola es responsable de más del 40% del uso de energía en el hogar.

9. Climatiza tu hogar
Climatizar o sellar las fugas de aire alrededor de tu hogar es una excelente manera de reducir tus gastos de calefacción y aire acondicionado. Las fuentes más comunes de fugas de aire en un hogar son los conductos de ventilación, las ventanas y las puertas.

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10. Aísla tu hogar
El aislamiento juega un papel clave en la reducción de tus facturas de servicios al retener el calor durante el invierno y mantener el calor fuera de tu hogar durante el verano.

El ahorro de energía es importante y beneficioso por muchas razones. Puedes ahorrar dinero, aumentar el valor de tu hogar y proteger el medio ambiente a través de simples medidas de ahorro de energía. Estos son grandes beneficios que puedes obtener ahorrando energía sin importar tu motivación exacta. Simplemente dando un pequeño paso hacia un estilo de vida más consciente de la energía, puedes comenzar a disfrutar de todas las ventajas de ser energéticamente eficiente.

Tips para tener una mejor convivencia

¡Feliz San Valentín! Aunque sea a toro pasado, después de una fiesta llena de amor y en estos tiempos de estar mucho en casa y de grupos sociales reducidos al mínimo hemos querido hablar de los retos de vivir en pareja y de recomendaciones para que la convivencia fluya.

Porque mudarte con tu pareja puede ser una buena manera de expresar un compromiso mutuo, pero también conlleva sus propios desafíos.

Algunas personas de repente se sienten un poco asfixiadas por todo el tiempo que pasan con su otra mitad. Algunos se sienten frustrados por cosas como las finanzas o las tareas del hogar. Y a algunos les preocupa que la chispa se apague ahora que ven a su pareja casi todos los días.

Si estáis pensando en mudaros juntos, o lo habéis hecho recientemente, tenemos cinco consejos que podéis seguir:

  1. Establece tus límites

Es una buena idea hacer esto lo antes posible. Hacerle saber a tu pareja lo que eres y con lo que no te sientes cómodo cuando se trata de cosas como el espacio personal, la cantidad de tiempo que pasáis juntos, qué elementos del hogar te sientes cómodo compartiendo, con qué estás contento cuando se trata de invitados. y así sucesivamente pueden realmente ayudar a evitar que el resentimiento se acumule con el tiempo. Recuerda: querer hacer las cosas de manera diferente rara vez es el problema; lo importante es cómo manejáis estas diferencias y comunicarlas de forma constructiva.

  1. Redecorar juntos

Ya sea que os mudéis juntos a un nuevo lugar o que uno de vosotros se mude a la casa del otro, redecorar juntos puede ser una buena manera de expresar que estáis cómodos compartiendo vuestro espacio… Si todo lo que hay en el piso o las paredes ha sido elegido por un solo miembro de la pareja, puede hacer que el otro se sienta un poco como un invitado. Puede ser una buena idea hablar sobre el tipo de cosas que os gustaría hacer juntos y llegar a compromisos cuando haya algún desacuerdo.

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  1. Dividid las tareas del hogar

Es un cliché, pero quién hace las tareas del hogar sigue siendo una de las principales razones por las que las parejas que se acaban de mudar juntos se pelean. Cuando se trata de cosas prácticas como esta, puede ser útil adoptar un enfoque muy neutral y no emotivo. Llegad a un acuerdo de lo que cada uno de vosotros hará y cuándo lo hará. Mirad de vez en cuando que ambos estéis haciendo lo que os corresponde. Esto no significa que tengas que vigilar a tu pareja ni que no puede haber espacio para la negociación de vez en cuando; es una buena idea intentar estar en la misma página.

  1. Habla de dinero

Mudarte con tu pareja significa que vuestras cuentas estarán más alineadas que nunca. Como tal, habrá que tomar algunas decisiones. Por ejemplo, ¿compartiréis una cuenta o seguiréis haciéndolo independiente? ¿Cómo dividiréis los gastos en cosas como comida y artículos para el hogar? ¿Y qué hay de las cosas importantes como las vacaciones o la redecoración? Una vez más, mantener las emociones fuera de la conversación es una buena idea, simplemente sed honestos entre vosotros y claros.

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  1. No paséis todo tu tiempo en casa

Puede ser fácil acomodarse y volverse “casero”. Después de todo, si todo lo que tenéis que hacer para veros es mirar al lado, ¿para qué molestaros en salir más? Pero dejar de hacer el esfuerzo de hacer cosas interesantes y variadas juntos (cenas, días de fiesta, actividades divertidas, etc.) puede hacer que las cosas comiencen a sentirse un poco estancadas.

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En resumen, requiere esfuerzo mantener una relación fresca y emocionante; así que renuévate, inventa nuevos planes y no dejes que la monotonía forme parte de vuestra relación.

Tendencias de casa para este año nuevo

¡Ya estamos en 2021! Aunque parecía que nunca iba a llegar, llegó. Y con él, un montón de cosas nuevas que nos van a llenar de nuevas ideas la cabeza y nuestros hogares.

Si algo hemos aprendido del año pasado es que es muy importante vivir en un entorno agradable, cómodo y con todas las herramientas necesarias. Por eso, y como parece que aún nos queda un tiempo así, quiero darte una lista con las mejores ideas sobre lo que está llegando y no debería faltarte.

¡Apunta, que empezamos!

Tonos neutros y cálidos.

Beige, gris, algún toque de negro y, sobre todo, blanco.

Estos colores consiguen transformar las estancias, hacerlas más amplias y luminosas. Más apetecibles y relajantes.

Objetos artesanos.

Todo vuelve. Incluso las cosas hechas a mano y los materiales que respetan al medioambiente.

Recipientes de barro con diseños de vanguardia, maderas macizas procedentes de explotaciones controladas y ecológicas, mármoles… Y todo elaborado por manos expertas capaces de crearlos transmitiendo sentimientos y emociones. Poniendo en valor las pequeñas imperfecciones que convierten a cada uno de esos objetos en piezas únicas e irrepetibles.

Tejidos naturales.

Tanto para las prendas de vestir como para tu casa, el algodón, el lino y la lana son las estrellas. Son fáciles de conseguir, de combinar y crean espacios acogedores.

El bienestar de los olores.

Puede parecer evidente, pero que nuestras casas huelan bien es tan importante como que se vean bonitas. Aquí mi consejo es obvio: si todo está limpio, olerá a limpio. Y es el mejor de los olores.

También puedes aportar toques diferentes si colocas velas aromáticas en puntos clave de tu casa o las vas variando en función de las diferentes ocasiones.

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Electrodomésticos que son mucho más.

Como pasamos más tiempo en casa, es inevitable que cocinemos más o que tengamos más ocio. Por eso, te puede resultar muy útil un robot de cocina que te ayude con esa tarea y que te abra la puerta a nuevas recetas con las que atreverte a probar. Además, un frigorífico con conexión a Internet puede ayudarte a preparar listas de la compra mucho más eficientes.

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Tecnología para todo.

Aunque lo he dejado para el final, ya sabes que es importantísimo disponer de una serie de aparatos que nos ayudan en el día a día para casi cualquier cosa. Por eso, hacerse con una Tablet o un ordenador portátil para teletrabajar o que los niños asistan a clase los días que no son presenciales, una impresora o una buena televisión en la que disfrutar de tus series y películas favoritas siguen siendo tendencia en el próximo año.

Espero que todas estas cosas te hayan servido de ayuda y, sobre todo, te den ideas para estrenar un año donde tu bienestar y el de los tuyos será lo más importante.

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Regalos homemade para Navidad

¡Se acercan las fiestas! Y con ellas, las preparaciones, decoraciones y regalos. Por eso en estos tiempos extraños queríamos proponeros ideas de regalos hechos en casa, mucho más humanos y que van más allá de sacar la tarjeta de paseo. No es ningún secreto que los regalos hechos en casa a menudo no solo son más baratos, sino también más especiales debido al toque personalizado que los acompaña.

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Nuestras ideas son prácticos obsequios de bricolaje, simples y relativamente fáciles de hacer para cualquiera, porque no hace falta ser un manitas ingeniero para llevarlos a cabo.

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Un regalo típico es algo de perfumería por eso este exfoliante corporal de vainilla y azúcar morena es muy fácil de mezclar y sería perfecto para cualquier persona a la que le gusten los mimos. Solo tendrás que mezclar dos cucharadas de azúcar moreno, una de azúcar blanco, un poco de aceite de girasol y una cucharadita de extracto de vainilla. Mezclamos bien, buscamos un tarro de vidrio bonito al que le podemos poner una pegatina con un lazo y ¡listos!

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Todos tenemos un familiar / amigo friolero, o uno de los que siempre nos imaginamos con una taza de café o de té. Por eso, esta idea de “coge tazas” es perfecta.

Dale a ese amante del café o del té una taza acogedora para mantener sus bebidas calientes por más tiempo. El que se muestra arriba está hecho de un suéter viejo. Si lo prefiere, también puede hacer uno con la tela que elija.

Aunque una buena alternativa son hacer bolsas de arroz calentadores. Solo necesitas un trozo de tela, rellenarlas con arroz y ser un poco manitas para coserlas sin tirarlo todo. Dos minutos al micro ¡y listo!

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También podemos apostar por hacer unas perchas de madera personalizadas, solo acércate a tu tienda más cercana y compra un pack, personalízalas con frases que te recuerden a esa persona, frases de buena energía… ¡Y ya tienes regalo!

En Internet hay mil y una ideas de regalos low cost, con un precio muy asequible y caseros. Así que no te olvides de investigar más y de prepararte una taza de té caliente para ponerte manos a la obra. Aunque todos sabemos que el mejor regalo siempre es la buena compañía, así que en vez de un regalo material también podemos optar por regalar experiencias.

Día de la Infancia: Los niños tienen derechos

Hoy es el Día de la Infancia, un día que se estableció por primera vez en 1954 y se celebra el 20 de noviembre de cada año para promover la unión internacional, la conciencia entre los niños de todo el mundo y mejorar el bienestar de los niños.

El 20 de noviembre es una fecha importante ya que es la fecha en la que en 1959 la Asamblea General de la ONU adoptó la Declaración de los Derechos de la Infancia. Se estableció universalmente para proteger los derechos del niño, poner fin al trabajo infantil y garantizar el acceso a la educación.

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Desde 1990, el Día de la Infancia también marca el aniversario de la fecha en que la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó tanto la Declaración como la Convención sobre los derechos del niño.

Madres y padres, maestros, enfermeras y médicos, líderes gubernamentales y activistas de la sociedad civil, líderes religiosos, o personalidades del mundo empresarial y profesionales de los medios de comunicación, así como los jóvenes y los propios niños, pueden desempeñar un papel importante para hacer que el Día de la Infancia sea relevante para sus vidas, comunidades y países.

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El Día de la Infancia nos ofrece a cada uno de nosotros un punto de partida inspirador para defender, promover y celebrar los derechos del niño, traduciéndolo en diálogos y acciones que construirán un mundo mejor para los niños.

 

Este año es muy especial, ya que marca el 30 aniversario de la Convención sobre los Derechos de la Infancia. Un momento para celebrar y un momento para exigir acciones por los derechos de los niños. ¿Qué harás?

Este día se creó para cambiar la forma en que la sociedad ve y trata a los niños y para mejorar su bienestar. Los derechos de los niños no son derechos especiales ni derechos diferentes. Son derechos humanos fundamentales. Un niño es un ser humano, tiene derecho a ser tratado como tal y debe ser celebrado como tal.

Este día se declaró para llamar la atención del mundo sobre los problemas que afectan a los niños, promoviendo las bases básicas para garantizar sus derechos. Esta nueva declaración estableció 10 principios para proteger a los niños antes y después del nacimiento y sentó las bases para la adopción de la Convención de los Derechos de la Infancia, el tratado internacional de derechos humanos más rápido y ampliamente ratificado en la historia.

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Los niños deben recibir los medios necesarios para su normal desarrollo, es decir, deberían tener todo lo que necesitan para desarrollarse correctamente: alimentos, educación, médicos, bienestar…;

Los niños que tienen hambre deben ser alimentados; los enfermos, los desamparados, los que están en peligro… Todos

En esta asamblea también se habló de la explotación laboral, que a día de hoy sigue ocurriendo, para intentar garantizar que los niños estén protegidos contra toda forma de explotación.

Porque como bien dijo Nelson Mandela “La seguridad y la protección no ocurren simplemente, son el resultado del consenso colectivo y la inversión pública. Les debemos a nuestros hijos, los ciudadanos más vulnerables de nuestra sociedad, una vida libre de violencia y miedo”.

La organización en la despensa

Nos gusta el orden, eso no es un secreto. Y la limpieza, por supuesto. Así que cuando las cosas en el hogar se desmadran un poco, sobre todo en la cocina con toda la familia para arriba y para abajo a veces toca aplicar una organización estricta. Así que hemos recogido 5 estrategias para organizar la cocina y la despensa.

Primero de todo, una buena capa de nuestro limpia superficies adaptado al material de tu cocina para que esté todo limpísimo y que huela bien, una de las grandes ventajas de usar nuestros productos.

¿Estás listo y lista para la cocina organizada de tus sueños? Buenas noticias: no es tan difícil como crees.

 

  1. Invierte en envases transparentes y en una etiquetadora.

Esta solución de almacenamiento es especialmente útil para artículos de contenedores a granel, como arroz, granos y nueces. Con envases transparentes cuidadosamente etiquetados, se acabaron los días de tener cuatro bolsas de quinoa abiertas a medias.

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  1. Analiza tu despensa semanalmente.

Mantener tu despensa organizada y en buen estado no tiene por qué ser una tarea enorme y que requiera mucho tiempo. Conviértelo en parte de tu rutina semanal de planificación de las comidas y tómate unos minutos para hacer un inventario rápido. Saber lo que tienes y lo que no es la mejor manera de asegurarte de que estás cocinando y comiendo lo que ya tienes, y evitar comprar lo mismo.

  1. Usa bandejas de hojas para agrupar

Las bandejas o cajas son especialmente buenos organizadores. No solo facilitan la agrupación de ingredientes similares, sino que también son una excelente manera de evitar cualquier derrame o fuga inadvertidos. Por ejemplo, usa una bandeja para las especias, otra para pastas y arroces, otra para salsas…

  1. Cuídala.

Tómate 10 minutos al día para mantener tu despensa limpia y ordenada. Algunas tareas diarias son solo unos minutos, como limpiar los estantes de la despensa, mantener las etiquetas de los paquetes hacia afuera y visibles, agrupar artículos similares y tirar artículos caducados, así siempre estará ordenada.

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  1. Haz uso de estanterías y separadores

Desde cajas y estanterías que ahorran espacio, los artículos domésticos pueden ser una forma inteligente de agregar aún más espacio de almacenamiento de la despensa. Si todo tiene un lugar o un soporte especial, será menos probable que lo estropees todo cuando busques algo que compraste hace semanas.

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Siguiendo estas pautas, y con una buena limpieza, podremos tener una despensa ordenada y limpia. Además, al revisar los elementos que hay en ella nos aseguramos de no tirar comida ni de comprar duplicado. Así, sí.

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Tu nueva rutina de limpieza

¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer rutina de limpieza semanal eficiente y cómo cumplirla? Nosotros sí, así que queríamos compartirlo con vosotros para facilitaros la faena.

¿Por qué hacer un horario de limpieza?

No más limpieza frenética: tu casa estará razonablemente limpia todo el tiempo si cumples con su horario de limpieza.

Comparte las responsabilidades: generalmente termina haciendo toda la limpieza una misma persona simplemente porque sabe lo que se ha hecho y lo que hay que hacer. Si hay un horario y una rutina común, se les pueden asignar cosas que hacer y que aún no se han hecho.

Menos estrés: cuando la casa no está limpia, siempre sientes que tienes algo que deberías hacer, lo que dificulta que nos relajemos. Si seguimos un horario, podemos relajarnos una vez que hayamos hecho todo lo de la lista.

Mayor eficiencia: si no tenemos planificadas las tareas, se desperdicia tiempo averiguando qué hacer. Con un horario, todo está planeado para que solo sea empezar y ponernos. No solo eso, tu rutina puede adaptarse a las fortalezas y disponibilidad de los miembros de tu familia.

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Los 7 pasos para un horario de limpieza son los siguientes:

  1. Determina la duración de tu horario

Antes de comenzar a enumerar tus tareas, debes determinar la duración de tu rutina, ¿será semanal, quincenal o mensual? La mejor opción es hacer una rutina de 4 semanas porque de esa manera podemos incluir tareas que hacer diariamente y mensualmente, como revisar los detectores de humo para proteger el hogar en caso de incendio.

  1. Haz una lista de tus tareas

Haz una lista de todo lo que puedas pensar que necesita limpieza. Adapta tu lista a tu hogar, a tus espacios, a tus necesidades y a tu familia.

 

  1. Determina la frecuencia de las tareas.

Para determinar la frecuencia con la que necesitas realizar una determinada tarea, piensa en lo que tiene sentido y lo que es razonable para ti y tu hogar. Si tienes una habitación de invitados que nadie usa, quizás solo necesite desempolvarla una vez al mes. Si tienes 2 perros que dejan pelo, probablemente necesites aspirar más que el hogar promedio.

Es posible que tengas algunas tareas que solo necesitas hacer una vez al año o varias veces al año. Para esas tareas, asígnalas como limpieza de otoño o primavera.

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  1. Asigna tareas específicas a días específicos

Si hay un día de la semana que estás particularmente ocupado, no programes ninguna tarea para ese día. Y si deseas tener un par de días libres cada semana, también está bien. Haz lo que tenga más sentido para ti.

 

  1. Asignar personas a tareas

Asignar tareas a la persona más calificada. Si sois varios miembros de la familia o compañeros de piso, ten en cuenta las habilidades de cada uno.

 

  1. Ponlo por escrito

Lo puedes hacer como quieras, una buena forma es usar una plantilla que puedes ir modificando y adaptando en función del mes.

 

Y finalmente: ¡cúmplelo! Es más fácil decirlo que hacerlo. ¿verdad? Este es definitivamente el paso más difícil. Si no, oblígate a poner 1€ en un frasco cada día que no termines tus tareas pendientes, pero haz lo posible para que tu rutina de limpieza se cumpla porque si tu hogar está ordenado y limpio, tu vida, probablemente, también.

Día mundial del perro

El día 21 de julio es el día mundial del perro y por eso queríamos hablamos de nuestros compañeros peludos favoritos. (Sí, somos de perros) Y de cómo nuestros compis de cuatro patas han evolucionado de ser lobos salvajes corriendo por el monte a convertirse en nuestro mejor amigo.

Originalmente se creía que los primeros lobos domesticados aparecieron hace unos 15,000 años en Oriente medio. La nueva evidencia, sin embargo, sugiere que fue mucho antes que eso. El científico sueco Pontus Skoglund publicó un estudio el año pasado en la revista Current Biology, que describe los hallazgos de un hueso de lobo siberiano de 35,000 años. Llegó a la conclusión de que la domesticación canina podía haber ocurrido por primera vez hace de 27.000 a 40.000 años.

Según estudios genéticos, los perros domesticados modernos se originaron en China, Medio Oriente y Europa del Este. Según Greger Larson, arqueólogo y genetista, los lobos grises fueron domesticados por humanos en algún lugar del oeste de Eurasia. Supone que las personas en el Este también estaban domesticando lobos al mismo tiempo.

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Los científicos creen que los lobos fueron atraídos primero a los campamentos humanos para buscar comida sobrante. Con el tiempo, algunos lobos comenzaron a viajar con los humanos nómadas y se produjo una especie de selección natural para la domesticación. Las mujeres pueden haber sido las primeras en hacer de estos lobos una mascota. Se necesitan entre seis y ocho generaciones para domesticar un perro, según un experimento de 40 años que comenzó a finals de la década de 1950 por el investigador ruso Dmitri K. Belyaev.

Incluso hay evidencias científicas que respalda el vínculo entre humanos y perros. Cuando las personas se miran a los ojos, nos unimos emocionalmente y liberamos una hormona llamada oxitocina. Un estudio dirigido por Nagasawa encontró que cuando los perros y las personas se miran a los ojos, se libera la misma hormona tanto en los humanos como en los perros. Y, por eso, nuestra conexión es profundamente fuerte.

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Las razas de perros varían en popularidad. En la década de 1890, Saint Bernards era la raza número 1, pero desde la década de 1990, los Labrador Retrievers han sido los favoritos. Aunque el tema de las razas está cada vez más estigmatizado debido a las granjas de animales, por eso se intenta promover la adopción de mejores amigos perretes porque salvando a un perrete de quedarse en la perrera, también nos salvan a nosotros con su amor y fidelidad.

Estas son algunas de las claves para mantener un hogar limpio con un perro: bañarlos regularmente para mantener a tu perro y a tu hogar con un olor fresco, aunque no demasiado para mantener su nivel de ph adecuado. Ponles música relajante para que estén más calmados y cepíllalos a menudo sobre todo a aquellos con pelo largo o grueso, ya que esta práctica minimiza que se les caiga tanto y mantiene el pelaje y la piel saludables.

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Entre baños, usa una toalla húmeda o toallitas para mascotas especialmente formuladas para eliminar la suciedad suelta y evitar que tu perro (y tu hogar) huela como, bueno, a perro.

Cuando se trata de limpiar su hogar, a menudo vale la pena comprar herramientas como aspiradoras y quitamanchas que están hechas específicamente para limpiar lo que ensucian las mascotas.

Así como nuestros productos desinfectantes de suelo y superfícies para que se vea un hogar limpio y no haya pelos por todos lados.

Así que, celebremos el día de nuestro mejor amigo comprándole unas galletitas para perros, unas chuches o poniéndole un buen filetito para hacerle aún más feliz.

¿Cómo hacer sushi casero?

¡Haz tu propio sushi! Hacer sushi en casa es sorprendentemente simple. Comenzaremos con cómo hacer sushi para principiantes, lo que significa los ya famosos rolls de sushi. Con solo un poco de práctica, puedes hacer rollos de sushi en casa que son tan deslumbrantes a la vista como deliciosos para comer

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Junto con el arroz de sushi y las láminas de algas (nori), los rollos de California requieren solo unos pocos ingredientes: carne de cangrejo (o imitación), aguacate y pepino. Si lo deseas, mezcla la carne de cangrejo con un poco de mayonesa para crear una consistencia cremosa. A esta lista básica de ingredientes, hemos agregado zanahorias en rodajas y gambas cocidas.

Antes de seguir, una nota rápida sobre el arroz de sushi. No puedes usar cualquier arroz para sushi. El arroz de sushi es una preparación especial de arroz con sabor a vinagre de arroz, azúcar y sal. Está hecho de arroz de grano corto, típicamente hecho en Japón y partes de California e Italia. Con el arroz de sushi casero, estás buscando un arroz esponjoso y un poco pegajoso pero no demasiado pegajoso. Pruébalo, te acostumbrarás.

 

Para hacer sushi en casa, necesitará algunas herramientas esenciales para hacer sushi:

Esterilla de bambú (makisu)

Envoltura de plástico

Cuchillo afilado

Cómo hacer sushi roll de California

 

La esterilla de bambú es la forma tradicional de enrollar cualquier tipo de sushi roll, que se llama maki sushi. En realidad, hay dos opciones para este método: rodar con el arroz de sushi encima de la hoja de nori o con el nori volteado para que el arroz termine en el exterior del rollo terminado (uramaki sushi).

 

  1. Coloca la esterilla de bambú sobre una tabla de cortar para que las tiras de bambú se extiendan horizontalmente hacia ti. Luego, coloca una hoja de nori en la envoltura de plástico.

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  1. Extiende una fina capa de arroz de sushi sobre el nori.

No uses demasiado arroz. Con un poco de práctica, obtendrás una idea de cuánto arroz usar. Aproximadamente 1 taza de arroz por hoja entera de nori, dejando un pequeño espacio en el borde superior del nori para que pueda sellar el rollo.

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Consejo: humedece tus dedos mientras extiendes el arroz de sushi pegajoso sobre el nori.

 

  1. Agrega tus ingredientes hacia el centro del nori cubierto de arroz. No lo empaques demasiado. Si estás haciendo un rollo con el arroz en el exterior, simplemente dale la vuelta al nori, colocándolo con el lado del arroz hacia abajo sobre la estera rodante. Luego agrega tus ingredientes a la parte superior del nori.

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  1. Levanta suavemente el fondo del tapete y sobre el sushi. Presiona y pon los ingredientes como en un tubo. Rueda con presión para obtener un rollo firme.Recursos6
  2. Rueda hasta que solo te quede el espacio del nori que se muestre en la parte superior. Sella el borde del nori con un poco de agua fría. Asegúralo apretando el tapete alrededor del rollo hasta que se sienta uniformemente ajustado. Ten cuidado de no apretar con tanta fuerza que los ingredientes se rompan o salgan por los lados. Es una línea muy fina, con la práctica lo sentirás.

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  1. Corta el rollo de sushi por la mitad con un cuchillo afilado sobre una tabla para cortar. Luego, corta cada mitad en tercios, para que tengas 6 piezas de sushi. Para obtener un corte limpio y agradable, humedece el cuchillo con agua cada vez que hagas un corte.

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  1. Alinee las piezas de sushi en platos o platos de sushi. Disfrútalas con salsa de soja, pasta de wasabi y jengibre en escabeche.

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Una vez le pilles el truco a esto podrás hacer todo tipo de rolls y sorprender a todos tus invitados.

Cómo surgió Internet

Internet, esa herramienta que nos ha traído tantísimas cosas buenas, y algunas malas. Desde tener una enciclopedia a un click, a unas redes sociales donde compartir todo lo que se nos ocurre. Pero, ¿de dónde viene?

Como es de esperar para una tecnología tan expansiva y rompedora, es imposible atribuir la invención de Internet a una sola persona. Internet fue el trabajo de docenas de científicos, programadores e ingenieros pioneros que desarrollaron nuevas características y tecnologías que finalmente se fusionaron para convertirse en la “autopista de la información” que conocemos hoy.

Mucho antes de que la tecnología existiera para construir Internet, los científicos ya habían anticipado la existencia de redes mundiales de información. Nikola Tesla jugó con la idea de un “sistema inalámbrico mundial” a principios de la década de 1900, y pensadores visionarios como Paul Otlet y Vannevar Bush concibieron sistemas de almacenamiento de libros y medios mecanizados y buscadores en las décadas de 1930 y 1940.

Aun así, los primeros esquemas prácticos para Internet no llegarían hasta principios de la década de 1960, cuando Joseph Carl Robnett Licklider popularizó la idea de una “Red Intergaláctica” de ordenadores. Poco después, los informáticos desarrollaron el concepto de “conmutación de paquetes”, un método para transmitir datos electrónicos de manera efectiva que luego se convertiría en uno de los principales bloques de construcción de Internet.

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El primer prototipo viable de Internet llegó a fines de la década de 1960 con la creación de ARPANET, o la Red de la Agencia de Proyectos de Investigación Avanzada. Originalmente financiado por el Departamento de Defensa de EE. UU., ARPANET utilizó la conmutación de paquetes para permitir que varios ordenadores se comuniquen en una sola red.

El 29 de octubre de 1969, ARPANET entregó su primer mensaje: una comunicación “nodo a nodo” de una computadora a otra. (La primera computadora estaba ubicada en un laboratorio de investigación en UCLA y la segunda estaba en Stanford; cada una era del tamaño de una casa pequeña.) El mensaje: “INICIAR SESIÓN” fue breve y simple, pero de todos modos bloqueó la incipiente red ARPA. : El ordenador de Stanford solo recibió las dos primeras letras de la nota.

La tecnología continuó creciendo en la década de 1970 después de que los científicos Robert Kahn y Vinton Cerf desarrollaron el Protocolo de Control de Transmisión y Protocolo de Internet, o TCP / IP, un modelo de comunicaciones que establece estándares sobre cómo se pueden transmitir los datos entre múltiples redes.

El 1 de enero de 1983, y desde allí los investigadores comenzaron a ensamblar la “red de redes” que se convirtió en la Internet moderna. En 1990, el mundo en línea tomó una forma más reconocible, cuando el científico informático Tim Berners-Lee inventó la World Wide Web. Si bien a menudo se confunde con Internet, la web es en realidad el medio más común para acceder a los datos en línea en forma de sitios web e hipervínculos.

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La web ayudó a popularizar Internet entre el público, y sirvió como un paso crucial en el desarrollo del vasto tesoro de información al que la mayoría de nosotros ahora accedemos diariamente.

¿Cuál es vuestra actividad favorita de internet? Nosotros sin duda nos quedaríamos con la infinidad de recetas de la abuela.