Los beneficios de la Calabaza

¡Mañana es Halloween!

Así que hemos cogido uno de sus elementos más representativos: la calabaza para aprender sobre sus beneficios. A la pregunta más básica: las calabazas son de color naranja grande, redondo y vibrante con una piel exterior ligeramente estriada, dura y lisa. Dentro de la calabaza están las semillas y la pulpa. Cuando se cocina, toda la calabaza es comestible (la piel, la pulpa y las semillas), solo necesita quitar los trozos fibrosos que mantienen las semillas en su lugar.

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Si hablamos de los beneficios nutricionales de la calabaza, es una gran fuente de potasio y betacaroteno, que es un carotenoide que se convierte en vitamina A. También contiene algunos minerales como calcio y magnesio, así como vitaminas E, C y algunas vitaminas B. La vitamina C no la produce el cuerpo de forma natural, por lo que es importante que la obtengamos de la dieta todos los días, ya que participa en la formación de colágeno, ayuda a prevenir los hematomas y ayuda a la cicatrización de heridas.

La vitamina E es un excelente antioxidante y actúa junto con la vitamina C, ayudando a proteger contra el daño solar y prevenir la sequedad de la piel. La vitamina A, o betacaroteno, también interviene en la protección de la piel de los rayos UVB del sol y puede ayudar a proteger contra las quemaduras solares, ¡aunque todavía tienes que ponerte protector solar!

En cuanto a los beneficios para nuestra piel, la calabaza contiene vitaminas C y E, así como betacaroteno, y se ha descubierto que todas estas vitaminas juegan un papel importante en la salud de nuestra piel. También puede ayudar a proteger los ojos y reducir el riesgo de enfermedades oculares relacionadas con la edad.

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Pero… ¿Cuánta calabaza cuenta como una de tus 5 frutas o verduras por día? 80 g de calabaza (aproximadamente 3 cucharadas grandes, cortadas en cubitos y cocidas) cuentan como una porción de sus cinco por día.

Un estudio de 2015 en Japón descubrió que las dietas ricas en carotenoides, que son pigmentos que se encuentran en frutas y verduras y les dan sus colores naranja, amarillo y verde, pueden ayudar a prevenir enfermedades y a reforzar el sistema inmunológico ya que las calabazas contienen betacaroteno, que se convierte en vitamina A cuando se consume. La investigación ha demostrado que la vitamina A juega un papel importante en el apoyo del sistema inmunológico, del cual alrededor del 80% se encuentra en el sistema digestivo.

 

¡Y ahora a la cocina!

Hay muchas maneras de cocinar la calabaza desde combinada con otros ingredientes a cremas o sola. Puedes hacer calabaza al horno, crema de calabaza con zanahoria y queso o un plato de pasta con salsa de calabaza y bacon. También puedes usarla como acompañamiento de carne o pescado, hacer un pastel de calabaza caramelizada o usarla asada para tus ensaladas.

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Para disfrutar de todos sus beneficios solo tienes que escoger la receta que más te guste y ¡a cocinar!

Pablo Picasso nace en 1881

Hoy hace 139 años nacía Pablo Picasso. Y creemos que su historia es un claro ejemplo de que el éxito no llega de la noche a la mañana.

Desde los cinco años, Picasso dibujaba compulsivamente. Dibujó todo lo que pudo conseguir y dibujó todo lo que vio. El día de su 19 cumpleaños, Picasso dejó a su familia en España y emigró a París, la capital del arte de Europa en ese momento.

El joven Pablo Picasso apenas podía hablar una palabra de francés, tenía poco dinero y vivía en un pequeño estudio con artistas sin dinero, que trabajaban duro para ganarse la vida con su arte.

Y durante un tiempo, Picasso triunfó un poco, hasta que su amigo íntimo, Carlos Casagemas, se suicidó.

Traumatizado por la muerte de su amigo, Picasso comenzó a crear pinturas sombrías en solo tonos de azul y azul verdoso, lo que llevó a la retirada del apoyo de los marchantes de arte.

Al quedarse con poco dinero para comer, Picasso admitió la derrota y regresó a su casa en Barcelona para vivir de su familia. Su padre, Don José Ruiz y Blasco, lo reprendió por su fracaso y le dijo que no tenía posibilidades de ganarse la vida como pintor. Sin embargo, un año después, Picasso se armó de valor para volver a salir de casa y viajó de vuelta a París para conseguir otra oportunidad y hacer carrera en la pintura. Y vaya si lo consiguió.

En noviembre de 1904, una rica heredera estadounidense, Gertrude Stein, descubrió la obra de arte de Picasso y compró 10 de sus pinturas por 800 francos. También le encargó a Picasso que pintara una imagen de sí misma, que luego se convertiría en el famoso Retrato de Gertrude Stein.

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En 1905, Picasso se había convertido en el artista favorito de la familia Stein y Gertrude Stein comenzó a exhibir sus pinturas en su salón informal en su casa en París.

En 1907, a la edad de 25 años, Picasso creó su pintura revolucionaria, Les Demoiselles d’Avignon (Las señoritas de Avignon): posiblemente la pintura más importante del siglo XX, que lanzó el movimiento artístico del cubismo y dio forma al arte moderno.

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Durante su vida, Picasso produjo unas 50.000 obras de arte: entre ellas 885 pinturas, 1.228 esculturas, 2.880 cerámicas, 12.000 dibujos y miles de grabados, tapices y alfombras. 3

Cuando falleció, Picasso era ampliamente considerado como uno de los mejores artistas de todos los tiempos y acumulaba un patrimonio neto cercano a los 500 millones de dólares. Y en 2015, Les Femmes d’Alger de Picasso (“Versión O”), se vendió por 179,4 millones de dólares, como una de las obras de arte subastadas más vendidas jamás. A simple vista, puede parecer que Picasso fue un éxito de la noche a la mañana y un genio creativo nato, pero su historia diría lo contrario: su arduo trabajo tardó casi 20 años en dar sus frutos y llegar el momento decisivo del éxito.

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Como anécdota, se cuenta que un día Picasso disfrutaba de una cena con sus amigos en un restaurante y cuando llegó la cuenta todos le miraron a él. Ya era famoso, sus dibujos ya estaban en la cresta de la ola y todos lo sabían. Él, con su humilde sonrisa sacó una servilleta e hizo un dibujo. Se lo entregó a la propietaria del restaurante sabiendo que ese dibujo ya valdría mucho más que el valor de la cuenta de esa cena.

Es un recordatorio de humildad de que no hay secretos, píldoras mágicas o atajos para el éxito en la vida y el trabajo.

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La organización en la despensa

Nos gusta el orden, eso no es un secreto. Y la limpieza, por supuesto. Así que cuando las cosas en el hogar se desmadran un poco, sobre todo en la cocina con toda la familia para arriba y para abajo a veces toca aplicar una organización estricta. Así que hemos recogido 5 estrategias para organizar la cocina y la despensa.

Primero de todo, una buena capa de nuestro limpia superficies adaptado al material de tu cocina para que esté todo limpísimo y que huela bien, una de las grandes ventajas de usar nuestros productos.

¿Estás listo y lista para la cocina organizada de tus sueños? Buenas noticias: no es tan difícil como crees.

 

  1. Invierte en envases transparentes y en una etiquetadora.

Esta solución de almacenamiento es especialmente útil para artículos de contenedores a granel, como arroz, granos y nueces. Con envases transparentes cuidadosamente etiquetados, se acabaron los días de tener cuatro bolsas de quinoa abiertas a medias.

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  1. Analiza tu despensa semanalmente.

Mantener tu despensa organizada y en buen estado no tiene por qué ser una tarea enorme y que requiera mucho tiempo. Conviértelo en parte de tu rutina semanal de planificación de las comidas y tómate unos minutos para hacer un inventario rápido. Saber lo que tienes y lo que no es la mejor manera de asegurarte de que estás cocinando y comiendo lo que ya tienes, y evitar comprar lo mismo.

  1. Usa bandejas de hojas para agrupar

Las bandejas o cajas son especialmente buenos organizadores. No solo facilitan la agrupación de ingredientes similares, sino que también son una excelente manera de evitar cualquier derrame o fuga inadvertidos. Por ejemplo, usa una bandeja para las especias, otra para pastas y arroces, otra para salsas…

  1. Cuídala.

Tómate 10 minutos al día para mantener tu despensa limpia y ordenada. Algunas tareas diarias son solo unos minutos, como limpiar los estantes de la despensa, mantener las etiquetas de los paquetes hacia afuera y visibles, agrupar artículos similares y tirar artículos caducados, así siempre estará ordenada.

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  1. Haz uso de estanterías y separadores

Desde cajas y estanterías que ahorran espacio, los artículos domésticos pueden ser una forma inteligente de agregar aún más espacio de almacenamiento de la despensa. Si todo tiene un lugar o un soporte especial, será menos probable que lo estropees todo cuando busques algo que compraste hace semanas.

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Siguiendo estas pautas, y con una buena limpieza, podremos tener una despensa ordenada y limpia. Además, al revisar los elementos que hay en ella nos aseguramos de no tirar comida ni de comprar duplicado. Así, sí.

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Instagram cumple 10 años

Instagram cumple 10 años, así que al ser una de nuestras redes sociales favoritas hemos indagado en su historia.

Después de meses de intentarlo, Instagram fue creado y lanzado el 6 de octubre de 2010. ¡Veinticinco mil usuarios se presentaron el primer día! Pero no fue un éxito de la noche a la mañana y, por supuesto, hay una larga historia sobre esto:

Esta es la historia real de cómo empezó a funcionar Instagram. Comenzó como un proyecto a tiempo parcial de Kevin Systrom cuando estaba aprendiendo a programar. Y después de conocer a Mike Krieger, ¡crearon Instagram!

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A principios de 2010 Kevin y Systrom se juntaron después del trabajo para aprender informática y programar, y les encantaba. Así que juntos aprendieron a hacerlo para llevar a cabo sus propias ideas.

Construyeron un prototipo llamado Burbn (el nombre se inspiró en su amor por los whiskies finos y el bourbon) Burbn era una aplicación (multifacética) que permitía a los usuarios registrarse, publicar sus planes y compartir fotos como Facebook. Pero, la gente solo estaba usando la aplicación para compartir sus fotos. Fotos de café, fotos de perros, fotos del espejo del baño. Fotos de la vida cotidiana.

 

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Observaron cómo a los usuarios de Burbn les encantaba compartir fotos y luego estudiaron todas las aplicaciones favoritas en la categoría de compartir fotos. Así que cancelaron Burbn y empezaron de nuevo. Pasaron algún tiempo experimentando y buscando. Había un prototipo para Instagram llamado scotch, pero no tenía filtros y estaba lleno de errores.

¡Finalmente! Después de meses de intentarlo, Instagram fue creado y lanzado el 6 de octubre de 2010. ¡Veinticinco mil usuarios se presentaron el primer día! Después de eso, simplemente estaba creciendo. ¡Instagram acertó y alcanzó un millón de usuarios en tres meses! Luego se convirtió en 2 millones, ¡que luego se convirtieron en diez millones de usuarios! Y eso ¡sin hacer publicidad!

¿Y cuál fue la primera foto en Instagram? La primera foto que se subió a Instagram fue la del perro de Kevin Systrom cuando era un cachorro.

Con el enorme crecimiento de usuarios de Instagram, los inversores se interesaron. En enero de 2011, la compañía comenzó a reunirse con las partes interesadas y, un mes después, Instagram recaudó alrededor de 7 millones de dólares de una variedad de inversores, incluido el capital de referencia. Después de eso, la empresa llamó la atención de las empresas líderes en las redes sociales, Twitter y Facebook.

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En abril de 2012, Zuckerberg (el fundador de Facebook) hizo una oferta para comprar Instagram por mil millones de dólares en efectivo y acciones, con la disposición de que la empresa seguiría siendo administrada de forma independiente. Y bueno… ¡lo consiguió!

¿Pero, qué hizo que Instagram fuera tan popular?

Algunas razones para este éxito pueden ser que puedes hacer fotos normales y que en Instagram luzcan extraordinarias, que las personas no quieren leer textos largos, por lo que están más interesadas en ver videos e imágenes. Es simple, fácil de usar y gratis, teniendo muchas funciones divertidas y actualizándose según las necesidades diarias de los usuarios.

Y si además de conocer su historia te apetece ver algún perfil, puedes pasarte por nuestro Instagram y seguirnos para estar siempre al día de nuestras novedades.

Día Internacional del Café

Los cafés que te van a encantar

¿Eres amante del café? Nosotros sí y por eso hemos querido aprender sobre los mejores granos de café del mundo y hemos incluido nuestros favoritos, ya que el factor más importante es la preferencia personal.

Por ejemplo, algunas personas pueden preferir la acidez afrutada y el toque de vino de un café de Kenia sobre el equilibrio clásico de un café colombiano. Otros no. Así que incluiremos los cafés más populares, teniendo en cuenta todos estos factores de los cafés mejor calificados.

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A la pregunta ¿cuál es el mejor café del mundo? La respuesta simple es: no hay ninguno. El sabor es una experiencia muy, muy individual. Influyen muchos elementos en los bebedores de café: la genética, que afecta la manera en la que nuestro cerebro percibe ciertos gustos. La cultura, que nos condiciona a preferir ciertos sabores sobre otros o las experiencias de la vida, que pueden tener recuerdos negativos o positivos asociados con un sabor.

Así como los alimentos que se han comido recientemente, que también pueden alterar los receptores del gusto o los niveles de estrés y el estado de ánimo.

Es por eso que cuando alguien dice “el café X es el mejor”, lo que realmente quiere decir es “el café X es el mejor para mí”.

1) CAFÉ TANZANIA PEABERRY

Cultivado en el monte Meru y el monte Kilimanjaro, Tanzania. Los granos de café Peaberry son un café Arábico con una deliciosa acidez en tonos frutales. Los mejores cafés de Tanzania tienen un sabor profundo y rico, que muchas veces refleja toques de grosella negra y luego se mezclan con el persistente y dulce final del café.

Proporciona un aroma floral y complejo, que presenta toques de piña, cítricos o coco. El sabor es delicado, revelando a veces notas vinícolas y una sensación aterciopelada en el paladar.

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2) CAFÉ HAWAII KONA

Los mejores granos de café Kona hawaiano se cultivan a unos 2,000 metros sobre el nivel del mar en las fértiles laderas de los volcanes Mauna Loa y Hualalai en la Isla Grande de Hawai, el café Kona es conocido por un sabor rico pero ligero y un aroma complejo.

Equilibrado, de cuerpo medio, limpio en taza con una acidez luminosa y alegre. El café Kona a menudo revela cualidades mantecosas y especiadas y sutiles tonos vinosos con un excelente final aromático.

3) CAFÉ NICARAGUÁN

Nicaragua ha desarrollado una serie de cafés altamente calificados estos últimos años. Los mejores cafés de este país centroamericano de primer nivel suelen exhibir notas de chocolate (oscuro, casi parecido al cacao) y frutas como manzana y bayas.

Los tostados más oscuros complementan el chocolate y los sabores afrutados.

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4) CAFÉ SUMATRA MANDHELING

Con cuerpo completo y baja acidez, los granos de Sumatra Mandheling son más conocidos como un café suave para beber. También es conocido por su dulzor y su aroma herbáceo, terroso y complejo. El café se cultiva en la región de Lintong en el centro norte de Sumatra, cerca del lago Toba.

La caramelización que ocurre en un tueste oscuro ayuda a mediar el sabor terroso y herbáceo.

Estos son nuestro top 4 de cafés pero como ya hemos dicho para gustos, colores; y para gustos también tipos de cafés, que hay muchos y muy variados.

Nuevas rutinas de deporte que están de moda

Ya llevas días pensándolo, así que FIN.

Porque el verano también se acaba, estás empezando a coger el ritmo de la rutina y con él el fin de las excusas, es el momento de ponerte a pensar en retomar tu ejercicio físico. Porque cuerpo (más o menos) sano, conlleva una mente (más o menos) sana. Cada uno con lo suyo.

 

Así que para que te de menos pereza te traemos opciones para ponerte en forma y empezar a moverte con ganas.

Ponerse en forma no es solo algo que haces, junto con una dieta, para perder peso, no. Es entrenar regularmente para poder mantener nuestra libertad de movimiento, evitar lesiones, fortalecer huesos y que también te ayudará a mantener una buena salud y el físico que deseas. Aunque a veces se sienta como que vas a desfallecer de cansancio en cualquier momento.

Así que, hemos recopilado algunas ideas y rutinas de ejercicios para ayudarte en tu camino.

 

Estas recomendaciones te ayudarán a desarrollar una rutina de ejercicios y un plan de actividades. Lo ideal es elegir algo que te guste hacer y dejarte llevar en cada paso del camino.

Después de leer estas opciones de entrenamiento, valora llevar un diario para explorar tus hábitos, deseos y metas que quieres conseguir poniéndote en forma.

En primer lugar, empieza por ampliar tu definición de ejercicio: no necesitas correr, sudar o gruñir; ¡cualquier oportunidad de participar en una actividad cuenta como ejercicio!

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Si te siente incómodo yendo a un gimnasio, una caminata de 10 minutos, dos veces por semana, es un excelente primer paso hacia una mejor forma física. Si lo disfrutas (y puedes permitírtelo), cuenta con un un masaje de vez en cuando para relajar los músculos. Además, si tienes acceso a internet puedes comprar o ver gratuitamente rutinas de ejercicios para principiantes. Hay para todos los gustos así que no te desanimes. Otra gran idea para hacer ejercicio es la jardinería, una forma subestimada de reducción del estrés y que te hace hacer ejercicio.

 

Ponte en contacto con tu físico en un jacuzzi o sauna después de una ducha fría, o simplemente hazte un baño de burbujas. También puedes intentar un poco de estiramiento suave, poco a poco ir estirando esos músculos que llevan unos días (o meses) estresados, te lo van a agradecer. Un tratamiento facial es otra buena forma de reconectar tu ser físico y mental.

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Si ya te sientes más a tope con el deporte, piensa en algo como karate, una clase de baile o jugar a los bolos. Disfruta de las actividades que elijas, pero no te obligues a continuar con ellas más de lo que te apetezca; hay que escuchar a nuestro cuerpo y lo más importante: seguir motivados. Recuerda que tu objetivo es mantenerte más saludable y en forma cuidándote y reduciendo el estrés.

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Si no, siempre te quedará reunir a tus amigas y amigos y practicar algún deporte en grupo, siempre respetando distancia de seguridad. Podéis probar con una clase de yoga.

Muchas personas que no son deportistas natos aman los deportes de equipo debido a la combinación de ejercicio e interacción social.

Así que, fin de las excusas y ¡a hacer deporte!

Tu nueva rutina de limpieza

¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer rutina de limpieza semanal eficiente y cómo cumplirla? Nosotros sí, así que queríamos compartirlo con vosotros para facilitaros la faena.

¿Por qué hacer un horario de limpieza?

No más limpieza frenética: tu casa estará razonablemente limpia todo el tiempo si cumples con su horario de limpieza.

Comparte las responsabilidades: generalmente termina haciendo toda la limpieza una misma persona simplemente porque sabe lo que se ha hecho y lo que hay que hacer. Si hay un horario y una rutina común, se les pueden asignar cosas que hacer y que aún no se han hecho.

Menos estrés: cuando la casa no está limpia, siempre sientes que tienes algo que deberías hacer, lo que dificulta que nos relajemos. Si seguimos un horario, podemos relajarnos una vez que hayamos hecho todo lo de la lista.

Mayor eficiencia: si no tenemos planificadas las tareas, se desperdicia tiempo averiguando qué hacer. Con un horario, todo está planeado para que solo sea empezar y ponernos. No solo eso, tu rutina puede adaptarse a las fortalezas y disponibilidad de los miembros de tu familia.

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Los 7 pasos para un horario de limpieza son los siguientes:

  1. Determina la duración de tu horario

Antes de comenzar a enumerar tus tareas, debes determinar la duración de tu rutina, ¿será semanal, quincenal o mensual? La mejor opción es hacer una rutina de 4 semanas porque de esa manera podemos incluir tareas que hacer diariamente y mensualmente, como revisar los detectores de humo para proteger el hogar en caso de incendio.

  1. Haz una lista de tus tareas

Haz una lista de todo lo que puedas pensar que necesita limpieza. Adapta tu lista a tu hogar, a tus espacios, a tus necesidades y a tu familia.

 

  1. Determina la frecuencia de las tareas.

Para determinar la frecuencia con la que necesitas realizar una determinada tarea, piensa en lo que tiene sentido y lo que es razonable para ti y tu hogar. Si tienes una habitación de invitados que nadie usa, quizás solo necesite desempolvarla una vez al mes. Si tienes 2 perros que dejan pelo, probablemente necesites aspirar más que el hogar promedio.

Es posible que tengas algunas tareas que solo necesitas hacer una vez al año o varias veces al año. Para esas tareas, asígnalas como limpieza de otoño o primavera.

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  1. Asigna tareas específicas a días específicos

Si hay un día de la semana que estás particularmente ocupado, no programes ninguna tarea para ese día. Y si deseas tener un par de días libres cada semana, también está bien. Haz lo que tenga más sentido para ti.

 

  1. Asignar personas a tareas

Asignar tareas a la persona más calificada. Si sois varios miembros de la familia o compañeros de piso, ten en cuenta las habilidades de cada uno.

 

  1. Ponlo por escrito

Lo puedes hacer como quieras, una buena forma es usar una plantilla que puedes ir modificando y adaptando en función del mes.

 

Y finalmente: ¡cúmplelo! Es más fácil decirlo que hacerlo. ¿verdad? Este es definitivamente el paso más difícil. Si no, oblígate a poner 1€ en un frasco cada día que no termines tus tareas pendientes, pero haz lo posible para que tu rutina de limpieza se cumpla porque si tu hogar está ordenado y limpio, tu vida, probablemente, también.

Día del chocolate

El chocolate … ¿un alimento sano? ¡Sí, es verdad! El cacao, del que está hecho el chocolate, está repleto de vitaminas, minerales y antioxidantes. Pequeñas cantidades de chocolate negro pueden ser parte de una dieta saludable.

Pero la mayoría del chocolate comercial está cargado de grasas, rellenos, emulsionantes y azúcar. Estas cosas superan con creces cualquier beneficio para la salud (y tampoco nos ayudan a mantenernos sanos).

¿Qué hacer? ¡Hacer nuestro propio chocolate, por supuesto!

El chocolate ha sido comodidad, seguridad y amor: cuando los tiempos son difíciles, cuando rompes con tu primer amor, en momentos de felicidad y en momentos de tristeza. Hay tanta escala de emociones asociadas al chocolate que se podría decir que da para todas las situaciones.

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El chocolate negro y orgánico tiene un alto valor nutricional, en realidad el cacao (del que está hecho el chocolate) se conoce como un “superalimento”. Los súper alimentos contienen cantidades relativamente grandes de minerales, vitaminas y antioxidantes, muchos más que los alimentos “normales”. El cacao tiene la mayor concentración de antioxidantes que cualquier otro alimento en el mundo. Es una proteína completa, lo que significa que tiene un complemento de aminoácidos y es muy rica en hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre y manganeso.

¿Comida que nos trae felicidad, nos mantiene alerta y nos nutre? ¿Que podría ser mejor?

Resulta que hacer chocolate es muy rápido y fácil. Cualquiera lo puede hacer. A los niños les encanta hacer su propio chocolate (al igual que los adultos).

Estos son los ingredientes que necesitas a mano para hacer tu propio chocolate:

Asegúrate de utilizar la mejor calidad disponible de cacao crudo y otros ingredientes.

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Lo que necesitarás:

1/2 taza (125 ml) de manteca de cacao, rallada

1/2 taza (125 ml) de aceite de coco virgen

1/2 taza (125 ml) de cacao en polvo orgánico (crudo)

2 cucharadas (30 ml) de lúcuma en polvo (harán que el chocolate sea cremoso, como el chocolate con leche, y agregará dulzura)

1/4 (60 ml) – 1/2 taza (125 ml) de néctar de agave para endulzar o stevia líquida, la miel orgánica o el azúcar de caña cruda también están bien si no tienes miedo a las calorías y los carbohidratos.

Ralla 1/2 taza de manteca de cacao. Se derretirá más fácilmente cuando esté rallado. Mezcla la manteca de cacao y aceite de coco en una taza o tazón pequeño y resistente al calor. Luego coloca la taza en una sartén poco profunda que contenga una pequeña cantidad de agua casi hirviendo. Remueve el aceite y la mantequilla de vez en cuando hasta que esté suave.

Echa 1/2 taza de cacao en polvo con 1/4 taza de polvo de lúcuma. Vierte los ingredientes secos en el recipiente con aceite de coco derretido y manteca de cacao.

Si deseas endulzar tu chocolate, ahora es el momento.

 

Vierte el chocolate derretido en una sartén o plato cubierto con papel de aluminio. También puedes usar una bandeja de cubitos de hielo. A los niños les encanta el chocolate que se hace en formas divertidas (con una bandeja de cubitos de hielo) como conejitos y demás.

Coloca el chocolate durante 30 minutos en el congelador o 60 minutos en la nevera hasta que esté listo. ¡Y a disfrutar!

Cómo combatir el síndrome postvacacional

¿Ya te ha deprimido el final del período de vacaciones? Todo es cuestión de actitud.

En esta época del año, la mayoría de la gente ha disfrutado de al menos un poco de tiempo libre en el trabajo, entonces, ¿por qué tantos de nosotros caminamos por los pasillos de la oficina tristes, perdidos y lamentándonos?

La tristeza posterior a las vacaciones podría no ser (todavía) un síndrome reconocido, pero es algo que se acentúa los primeros días después de un descanso.

En las vacaciones, las personas se dedican a muchas más actividades placenteras de lo que lo hacemos en los días de rutina, entonces, cuando dejas de hacer estas cosas, lo notamos.

Pero no te desesperes. La tristeza posterior a las vacaciones no durará hasta tus próximas vacaciones. La mayoría de las veces son solo un período de ajuste mientras te vuelves a familiarizar con tu existencia cotidiana. Pero hasta entonces no hay necesidad de sentirse resignado a una vida que no te haga feliz ya que la mayoría de la gente se pone triste porque viven solo durante las vacaciones y eso no puede ser.

¿Qué te proponemos? Lo mejor de volver es que tienes la oportunidad de abandonar un viejo hábito y tener la energía para construir uno nuevo: una nueva forma de pensar, una nueva habilidad, algo que tal vez quieras aprender o comprometerte con algo, no tiene que ser nada grande, ¿igual empezar spinning?

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Otra recomendación es que empieces con un nuevo enfoque tan pronto como aterrices en el aeropuerto “puedo cambiar las cosas” Porque volver de vacaciones debería implicar volver con las pilas cargadas, sino algo no has hecho bien.

Las vacaciones, especialmente las de Navidad y Año Nuevo, a menudo implican mucha fiesta y socialización, lo que inevitablemente significa comer y beber más de lo normal, generalmente más de lo que es saludable, pero en verano, en teoría, nos cuidamos, comemos ligerito y nos las tomamos más de relax.

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Otra recomendación se basa en las pautas más esenciales: cuídate, duerme lo suficiente, come bien y bebe con moderación. Y haz ejercicio: incluso una corta caminata por la ciudad ayuda. Si haces ejercicio, incluso durante 15-20 minutos, tres veces por semana, aumentas las endorfinas y consigues esa sensación de calma que ayuda a llevar la vuelta.

Si no, si eres de los afortunados, siempre puedes empezar a reservar las próximas vacaciones y empezar a organizarte la ruta, los sitios donde comer, los monumentos que visitar. Pero si pones todo ese esfuerzo en soñar con tus vacaciones, puedes poner un poco en soñar con tu realidad.

¿Sufres migrañas? Te ayudamos a hacerlas más llevaderas

Las migrañas no son dolores de cabeza típicos. Si eres de los que las sufre, sabes que no son solo dolores fuertes, sino también náuseas y sensibilidad a la luz y al sonido. Cuando se produce una migraña, harás cualquier cosa para que desaparezca.

Los remedios naturales son una forma libre de fármacos para reducir los síntomas de la migraña. Estos tratamientos en casa pueden ayudar a prevenir las migrañas, o al menos ayudar a reducir su gravedad y duración. Pero siempre teniendo en cuenta que no deberían sustituir las recomendaciones de tu médico.

Empecemos por la dieta, ya que juega un papel vital en la prevención de las migrañas. Muchos alimentos y bebidas son culpables de la migraña, como los alimentos con nitratos: embutidos, tocino y salchichas. Otros son el chocolate, el queso, el alcohol, los helados y los alimentos procesados.

Por otro lado, una pequeña cantidad de cafeína puede aliviar el dolor de migraña en algunas personas.

Por eso debes añadir magnesio a tu dieta, la deficiencia de magnesio está relacionada con dolores de cabeza y migrañas. Los estudios demuestran que añadir alimentos con óxido de magnesio ayuda a prevenir las migrañas.

Para determinar qué alimentos y bebidas desencadenan tus migrañas, puedes tener un diario de alimentos y apuntar todo lo que comes para ver cómo te sienta después.

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Un remedio muy conocido es el aceite esencial de lavanda, ya que puede aliviar el dolor de la migraña. Según una investigación de 2012, las personas que tomaron aceite de lavanda durante un ataque de migraña durante 15 minutos experimentaron un alivio más rápido que las personas que tomaron un placebo. El aceite de lavanda puede tomarse directamente o aplicarse diluido en las sienes.

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Prueba con la acupresión, que es la práctica de aplicar presión con los dedos y las manos a puntos específicos del cuerpo para aliviar el dolor y otros síntomas. Un estudio encontró que la acupresión puede ayudar a aliviar las náuseas asociadas a la migraña.

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Otra opción que puedes tener a mano es la matricaria, una hierba con flores que se parece a una margarita. Es un remedio popular para las migrañas. Sin embargo, no hay pruebas suficientes de que la matricaria prevenga las migrañas. Aún así, muchas personas afirman que ayuda a sus síntomas de migraña sin efectos secundarios.

El mentol en el aceite de menta puede reducir la aparición de una migraña. Se averiguó que aplicarse una solución de mentol en la frente y las sienes es más efectivo que el placebo para el dolor asociado a la migraña, las náuseas y la sensibilidad a la luz.

Además, también el jengibre alivia las náuseas causadas por muchas afecciones, incluidas las migrañas.

También puedes probar con el yoga, ya que utiliza la respiración, la meditación y las posturas corporales para promover la salud y el bienestar, pudiendo aliviar la frecuencia, duración e intensidad de las migrañas. Se cree que mejora la ansiedad, libera tensión en las áreas desencadenantes de migraña y mejora la salud vascular.

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Todas estas prácticas no sustituyen la supervisión de un médico ya que, más que nunca sabemos la eficiencia de la ciencia y la necesidad de seguirla.

Así que mucha suerte remediando esas migrañas y ¡a por todas!