Aplicaciones para divertirte en casa con los niños

A veces puede ser difícil mantener a los niños ocupados, especialmente en estas circunstancias en las que no solo no van al cole sino que no salen de casa tanto como antes.

Es por eso que generalmente usamos tabletas, teléfonos u otros dispositivos electrónicos para que nuestros hijos jueguen cuando están aburridos. Pero puede ser difícil determinar qué aplicaciones vale la pena descargar (e incluso comprar), y mucho menos decidir cuáles son seguras y aptas para los niños. Por eso hemos probado algunas aplicaciones para encontrar las mejores para descargar. Ya sea que tu hijo esté en preescolar o en la ESO, hay aplicaciones divertidas, educativas e incluso gratuitas en esta lista para ellos, sin importar lo que les interese. Solo necesitarán ponerse cómodos y un cargador.

ABCmouse.com

Esta elección es un favorito abrumador entre los más peques. ABCmouse.com está disponible como una aplicación y un sitio web. Utiliza divertidos videos, cuestionarios y actividades basados ​​en la historia: incluso hay un mapa virtual que describe el camino de aprendizaje de tu hijo para mantener a los niños interesados. Los padres de hijos entre 2 y 8 años están encantados, puedes probarlo gratis y está en iOS, Android o en la tienda de aplicaciones de Amazon.

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¡Épico!

¡Épico! es una aplicación para niños con una biblioteca de libros electrónicos que contiene más de 35,000 libros infantiles (e incluye una función para los más pequeños que todavía están aprendiendo a leer).Es una gran aplicación para tener cuando los niños quieren ver la pantalla, ¡pero tú no! Esta aplicación es una manera perfecta de llevar la lectura a donde vaya tu dispositivo, y es ideal para familias con niños de diferentes edades. Está disponible en iOS o Android

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Escuela de juego Hungry Caterpillar

Esta aplicación es perfecta para ayudar a los niños a aprender las habilidades que necesitarán para comenzar la escuela. Hungry Caterpillar Play School tiene cinco áreas principales de aprendizaje para que los niños jueguen: formas y colores, alfabeto, números, lectura de libros y artes y rompecabezas. El diseño de la aplicación tiene hermosos detalles realistas y en 3D, a la vez que se mantiene fiel a los colores brillantes y al estilo del querido libro Eric Carle en el que se basa. Está disponible en iOS, Android o en la tienda de aplicaciones de Amazon

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Matemáticas rápidas

Los niños saben que las matemáticas pueden ser aburridas, pero esta aplicación transforma los números en algo más creativo e interactivo. Quick Math Jr. es una aplicación para niños con 12 juegos matemáticos diferentes que presentan habilidades y conceptos matemáticos fundamentales. Tiene gráficos únicos y caracteres que se pueden construir para mantener a los niños interesados, y todas las respuestas están escritas a mano o dibujadas en la pantalla para que los niños también puedan practicar la escritura a mano.

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Duolingo

El búho Duolingo (la mascota y el ícono de la aplicación) ha aparecido como un meme en las redes sociales en los últimos meses, por lo que es probable que tu estudiante de secundaria sepa qué es Duolingo. Anímale a ir un paso más allá y que se descargue la aplicación para que pueda aprender un idioma diferente.

Pueden practicar a través de audio, identificación de palabras y ejercicios orales en más de 30 idiomas: es una excelente manera para que tu hijo mantenga sus habilidades de aprendizaje de idiomas durante el verano. PD: ¡Los padres también pueden usar esta aplicación!

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Con estas aplicaciones te asegurarás de que sigan aprendiendo mientras disfrutan y pasan un rato en familia. Y quizás, quién sabe, igual tú también aprendes cosas de las que no te acordabas, como a dividir con dos cifras ¡sin usar una calculadora!

Los diferentes tipos de miel

La miel directamente de una colmena está llena de notas de sabor únicas basadas en su ubicación y temporada. Con un poco de información, todas estas variaciones delicadas se pueden apreciar con el mismo respeto y admiración que la degustación de vino.

La miel genérica no es rival para los sabores de las mieles locales directamente de la colmena que capturan el espíritu de un determinado momento y lugar.

Si probaras la miel de una colmena en un sitio específico, sabría diferente a la miel de una colmena cerca de la playa o una colmena al otro lado del mundo. La miel expresa muchas características que incluyen color, textura, viscosidad, sabor, olor y la rapidez con que cristaliza. Estas características varían según las plantas de las cuales las abejas de la colmena han estado recolectando néctar.

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Las flores producen un líquido llamado néctar como un medio para atraer todo tipo de insectos con el fin de llegar al proceso de polinización. A medida que los insectos buscan el néctar en la flor, el polen pegajoso de la flor se atrapa en sus cuerpos y se transfiere al estigma de la flor. La reunión del polen de las flores y su estigma inicia el proceso de polinización o fertilización, permitiendo que la planta produzca semillas para su próxima generación.

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La miel está hecha principalmente por insectos de la especie Apis mellifera, conocida con cariño por todos como abejas melíferas. (Los abejorros y algunas avispas también hacen miel, aunque no almacenan grandes cantidades como hacen las abejas.) Las abejas comen el néctar directamente de la flor, pero también traen el néctar y el polen a la colmena, donde el polen es rico en proteínas, se almacena como pan de abejas y se alimenta a la cría de la colmena, y el néctar de alta energía se almacena como miel para los momentos en que el clima no es el adecuado para la alimentación, como los duros meses de invierno, las estaciones lluviosas y los tiempos de sequía.

Las abejas domésticas avivan las celdas colmenas llenas con sus alas para llevar el contenido de agua por debajo del 18%, momento en el cual la celda está cubierta con cera y su contenido se considera miel. Esta miel permanece virgen y sin fermentar durante años… ¡incluso se ha descubierto que las tumbas egipcias antiguas contienen miel virgen!

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El lugar donde las abejas obtienen su néctar y polen depende de la temporada y de las plantas florecientes disponibles en el área. Todo esto contribuye al sabor de la miel, así como a su color y textura. Por eso existen varios tipos de miel: miel de eucalipto, miel de trébol, miel de salvia, miel de lavanda, miel de romero…

Y es como todo, para gusto, colores. Así que date tu tiempo para probarlas todas y escoger la que mejor va contigo. Porque podrás usarla en bebidas, cócteles y una variedad de platos infinitos: pollo a la miel, berenjenas asadas con miel, ensalada con aliño de miel y mostaza, fideos asiáticas con cerdo a la miel….

Cómo evitar las alergias primaverales

Es como una escena de una película de terror de bajo presupuesto: los árboles están floreciendo, la hierba está creciendo… ¡y los zombis con nariz mocosa están invadiendo el planeta! Las alergias estacionales están aquí, pero si eres una de las multitudes olfativas, es posible que hayas notado que la “temporada de alergias” puede durar la mayor parte del año (y que los síntomas pueden estallar justo antes de su período álgido).

Por eso os traemos algunos tips para evitar esas alergias y aliviar los síntomas, así lo de ir a la farmacia lo tendremos siempre como última opción.

Los síntomas suelen aparecer a principios de febrero, cuando los árboles empiezan a florecer. Si en este momento, ya empiezas a notarlo, no estás tan bien.

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Lávate el pelo preferiblemente por la noche para aclarar el polen que se queda en él.

Relájate. En un estudio, los enfermos de alergia estacional (fiebre del heno) tuvieron una reacción más extrema el día después de hacer algo estresante, como dar un discurso ya que el estrés eleva los niveles de la hormona cortisol.

Unos pocos minutos de meditación o un baño en la bañera deberían ayudar.

Mantén tu nariz limpia porque tu nariz es como el parabrisas de un automóvil: el polen se adhiere a ella así que puedes probar con un enjuague sinusal salino, que puedes encontrar en cualquier farmacia.

Los ácaros del polvo prosperan en hogares más calurosos y con una humedad superior al 50 por ciento. Comprueba así, que la temperatura del hogar tiene que tener en cuenta estas condiciones.

Para combatir los ácaros del polvo, busca fundas para colchones y almohadas en tiendas. También puedes probar lavando tus sábanas y fundas de almohada semanalmente en agua  muy caliente.

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Olvídate de la alfombra ya que atrapa mucho polvo y ácaros.

Peina todos los días a tu mascota, preferiblemente afuera, con un peine sumergido en agua destilada, que atrapa la caspa.

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Y un baño semanal (con mayor frecuencia secará su piel, empeorando el problema de la caspa) es imprescindible.

 

Vacúnate. La inmunoterapia tiene una tasa de efectividad de aproximadamente el 85% en la disminución de los síntomas alérgicos, incluidos los desencadenados por las proteínas animales. Si eres de los que “no pueden más” esta es tu solución.

Necesitarás vacunas de mantenimiento aproximadamente una vez al mes durante tres a cinco años.

 

Y por último, si no es un caso tan serio siempre puedes ir al médico y que te recete antiestamínicos para esos momentos puntuales. Porque la primavera es para disfrutarla, aunque a veces tenga que ser con un pañuelo en la nariz y una mascarilla.

 

6 de abril, día internacional del deporte

El 6 de abril fue declarado por la Asamblea General como el día internacional del deporte para el desarrollo y la Paz, para concienciar de la importancia del deporte en la promoción de los derechos humanos y desarrollo económico y social.

Para aquellos de nosotros que amamos el deporte, la pandemia del coronavirus ha hecho que nos veamos en una situación nunca vista, pero eso no es ningún impedimento para dejar de estar en forma, o empezar a estarlo.

Los gimnasios de todo el país han cerrado sus puertas físicas, algunas bajo órdenes y otras como respuesta preventiva al virus. Muchos están recurriendo a clases online como una forma de mantener a sus clientes comprometidos y en forma.

Muchos gimnasios ofrecen una clase diaria gratuita a través de Facebook Live o Instagram y promueven entrenamientos pagados a través de sus apps. Incluso los pequeños gimnasios locales están ampliando los servicios a clases en línea, orientación nutricional y competencias, utilizando canales sociales como Facebook para mantener a los miembros y a sus familias en forma.

Todo se puede lograr en casa en un espacio bastante pequeño, hay muchos ejercicios con el propio peso del cuerpo para todos los gustos: cardio, brazos, piernas…

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Puedes hacer un buen ejercicio aeróbico con una cuerda para saltar: mezcla diferentes tipos de saltos: con un solo pie, saltando de lado a lado, corriendo, saltos grandes, doble fondo o balanceando la cuerda.

Puedes realizar movimientos de peso corporal con repeticiones y luego dividirlos en intervalos: los burpees, los saltos en cuclillas, los squats, los alpinistas, los saludos al sol, las flexiones, abdominales… La clave es elevar tu ritmo cardíaco a un cierto nivel y mantener esa intensidad.

El entrenamiento de resistencia se puede hacer con ejercicios de peso corporal como los que se muestran a continuación, o con un entrenador de suspensión simple como una TRX, que ocupa muy poco espacio. Las bandas de resistencia pueden ayudar a dificultar los movimientos del peso corporal o proporcionar resistencia para ejercicios específicos como rizos y extensiones de tríceps. Algunas marcas hacen pesas que puedes tener en casa para ir cambiando el peso y mejorar tu resistencia.

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Aquí van algunas ideas de ejercicios para que puedas hacer en casa sin necesidad de nada más que tus ganas:

Silla y tríceps: siéntate en el borde de una silla sosteniendo la silla con las manos. Coloca los pies delante (piernas dobladas para una opción más fácil o piernas rectas para hacerlo más difícil) y baja los codos a un ángulo de 90 grados antes de empujar hacia arriba.

Planchas inclinadas: se pueden hacer en cualquier lugar de la casa, en una mesa, una silla o en el suelo. Para usar una mesa, coloca las manos sobre la mesa con las piernas estiradas detrás de ti, el cuerpo bien recto. Baja tu peso hacia abajo manteniendo los codos apretados contra tu cuerpo y presiona hacia arriba. Si buscas el nivel más alto hazlo en el suelo y aguanta durante 40 segundos.

Sentadillas: encuentra una pared con un espacio lo suficientemente grande como para apoyarse. Siéntate contra la pared como lo harías en una silla con las piernas a 90 grados, y aguanta. ¡Dale tiempo y siente tu esfuerzo. Puedes hacer intervalos de 40 segundos.

Abdominales: siéntate en el suelo sosteniendo una botella de agua (o cualquier botella con líquido). Inclínate hacia atrás con la espalda recta y activa tus abdominales. Gira tu torso e intenta tocar el suelo a cada lado con la botella. Hazlo más difícil levantando los pies del suelo.

Después de entrenar, mejora tu flexibilidad estirando y auto masajeándote los músculos con un rodillo de espuma o incluso una bola de lacrosse.

Recuerda que en estos momentos uno de los mejores recursos que tienes es Internet. Un sitio como Youtube tiene miles de canales que te enseñarán cómo llevar a cabo una clase de HIT en tan solo 40 minutos o una clase de yoga.

Además, teniendo la nevera tan cerca estamos muy tentados a picar entre horas. Si eres de los que te cuesta no hacerlo, oblígate a hacer alguna repetición de algún ejercicio cada vez que vayas a abrirla para picar algo: 10 sentadillas por ejemplo.

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Realizando un par de veces a la semana estos ejercicios, el estar en casa se te hará más llevadero y te sentirás mejor contigo mismo.

Día de la Felicidad

En 2012, las Naciones Unidas (ONU) declararon el 20 de marzo como el Día Internacional de la Felicidad. Reconociendo la relevancia de la felicidad y el bienestar como objetivos y aspiraciones universales en la vida de los seres humanos en todo el mundo y la importancia de su reconocimiento en los objetivos de política pública.

Y en estos días, más que nunca, debemos intentar sacar lo mejor de nosotros e intentar contagiar a los nuestros del máximo buen rollo.

La ONU reconoció la necesidad de un enfoque más inclusivo, equitativo y equilibrado del crecimiento económico que promueva el desarrollo sostenible, la erradicación de la pobreza, la felicidad y el bienestar de todos los pueblos.

La iniciativa para declarar un día de felicidad vino de Bután, un país cuyos ciudadanos son considerados como algunas de las personas más felices del mundo. El Reino del Himalaya ha defendido una medida alternativa de prosperidad nacional y social, llamada Índice de Felicidad Nacional Bruto (GNH). El GNH rechaza el uso exclusivo de la riqueza económica y material como un indicador de desarrollo, y en su lugar adopta una perspectiva más holística, donde el bienestar espiritual de los ciudadanos y las comunidades tiene tanta importancia como su bienestar material.

 

El día reconoce que la felicidad es un objetivo humano fundamental y hace un llamamiento a los países para que aborden las políticas públicas de manera que mejoren el bienestar de todos los pueblos.

Al designar un día especial para la felicidad, la ONU tiene como objetivo centrar la atención mundial en la idea de que el crecimiento económico debe ser inclusivo, equitativo y equilibrado, de modo que promueva el desarrollo sostenible y alivie la pobreza. Además, la ONU reconoce que para alcanzar la felicidad global, el desarrollo económico debe ir acompañado de un bienestar social y ambiental.

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La felicidad es un asunto serio. Aquí van unas pautas para que hoy celebres este día y lo hagas de la mejor manera:

Despiértate y prométete a ti mismo “Hoy intentaré crear más felicidad y menos infelicidad en el mundo que me rodea”.

Participa en un evento del día de la felicidad, busca cuál ocurre en tu ciudad y apúntate para compartirla.

Únete a las iniciativas sociales: aplaude a los médicos, médicas, enfermeros, enfermeras, todas las personas relacionadas con la sanidad que están contribuyendo a controlar esto.

Crea algo relacionado con la felicidad, algún tipo de arte: un póster, un collage, una canción, un baile… Y súbelo a las redes sociales para compartirlo con los demás.

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Apúntate a algún voluntariado en el que creas.

Promueva la felicidad en tu lugar de trabajo, tus compañeros te lo agradecerán.

Sonríe más, te sentirás mejor.

Y ponte como meta cuidar tu salud mental. Mejorar es un proceso que requiere pensamiento, orientación y atención experta.

Haz una lista de cosas por las que estás agradecido para conseguir un impacto positivo en tu estado de ánimo y nivel de felicidad.

Así, ya no te quedarán excusas para no celebrar este día tan especial, aunque sea en casa y siempre tendrás ideas para compartirlo con las personas que más feliz te hagan, ya sea por videoconferencia o por mensaje.

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8M, Día de la Mujer

Aún queda mucho por hacer.

Esta es la idea con la que quiero que te quedes después de leer este post. Sí, porque el domingo 8 de marzo celebramos el Día Internacional de la Mujer.

Y digo celebramos, por la satisfacción que tiene que suponer para todas y todos conmemorar la lucha de la mujer por su participación, en igualdad con el hombre, en la sociedad y en su desarrollo íntegro como persona.

Pero festejar los avances logrados, visibilizar los diferentes problemas relacionados con la igualdad de las mujeres, el reconocimiento de sus derechos y hacerlos protagonistas de una jornada no debe ser flor de un día.

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Es una labor cotidiana y en la que mujeres y hombres no debemos dar ni un paso atrás, para no ceder en todo lo que, especialmente nosotras, con nuestra valentía hemos conseguido en la historia de nuestras comunidades y países.

¿Repasamos juntos algunos de esos logros tan importantes?

Desde que el Día Internacional de la Mujer se proclamó como tal en 1910 y su posterior institucionalización en 1922, más de 90 años en pro de la igualdad, la justicia, la paz y el desarrollo nos contemplan. Tuvo su origen en las manifestaciones de las mujeres que, especialmente en Europa, reclamaron a principios del siglo pasado su derecho al voto, mejores condiciones de trabajo y la igualdad entre los sexos. Y las Naciones Unidas lo celebran desde 1975, siendo reconocido como tal por su Asamblea en 1977.

Ya en 1945, la carta fundacional de las Naciones Unidas recoge entre sus propósitos el desarrollo y promoción de “las libertades fundamentales de todos, sin hacer distinción por motivos de raza, sexo, idioma o religión”. Y un año después, Eleanor Roosevelt pronuncia su famosa “Carta Abierta a las mujeres del mundo” en la que las invocaba ser más partícipes en los asuntos nacionales e internacionales.

Recursos

Para que te hagas una pequeña idea del papel que ha desempeñado la ONU en los derechos de la mujer, te resumo algunos de sus hitos:

  • 1979, Declaración de Derechos de la Mujer

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  • 1993, Declaración sobre la eliminación de la violencia contra la Mujer
  • 2000, Declaración del Milenio: en sus Objetivo 3 y 5 reclama el fomento de la igualdad de género y la mejora de la salud materna
  • Octubre de 2000, la resolución 1325 reconoce cómo la guerra afecta de forma distinta a las mujeres e insta a que las mujeres sean parte fundamental de la prevención, la gestión y la resolución de los conflictos
  • 2010, nace ONU Mujeres, la entidad de las Naciones Unidas para la Igualdad de Género y el Empoderamiento de las Mujeres

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  • 2011, aprueba la primera resolución de las Naciones Unidas sobre orientación sexual e igualdad de género

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  • 2013, Malala Yousazfai pronuncia su discurso en la ONU sobre la educación y los derechos de las niñas

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  • 2014, aprueba una resolución para acabar con la mutilación genital femenina, la violencia y la exclusión social de la mujer

Pero lo que de verdad hemos conseguido gracias a nuestro afán de lucha y perseverancia, lo verdaderamente significativo para nosotras, son derechos y logros tan simples que hoy entenderías como inconcebible que no los tuvieras.

Te estoy hablando de cosas tan simples como ponerte pantalones, tener acceso a la enseñanza secundaria y a la universidad, solicitar un empleo, percibir un salario similar al de un hombre, trabajar a cambio de un sueldo y ser independiente económicamente, tener una propiedad exclusivamente tuya, elegir ser madre cómo y cuándo tú quieras o no, el derecho al aborto, no perder tus derechos cuando te casas, obtener la custodia de tus hijos e hijas cuando te divorcias…

Por eso, hay estar atentos y seguir trabajando para mejorar nuestra sociedad. Recuerda, como escribía arriba en el titular, aún queda mucho por hacer para que se alcance en todo el mundo la igualdad de género.

Conmemoraciones como esta tienen que servir para tenerlo presente, para renovar el compromiso con la igualdad efectiva de trato y oportunidades entre hombres y mujeres y para mantener vivo ese compromiso todos los días del año.

Feliz Día de la Mujer.

La mente

El cerebro es un órgano que cambia con la edad y por lo tanto las funciones que podemos hacer con nuestra mente también varían. El deterioro mental es común, y es una de las consecuencias más temidas del envejecimiento. Pero el deterioro cognitivo no es inevitable, por eso creemos en llevar a cabo estos pequeños trucos que mantendrán nuestra mente en su mejor nivel.

En primer lugar, debemos buscar la estimulación mental. A través de la investigación con ratones y humanos, los científicos descubrieron que las actividades cerebrales estimulan nuevas conexiones entre las células nerviosas e incluso pueden ayudar al cerebro a generar nuevas células, desarrollar “plasticidad” neurológica y construir una reserva funcional que brinde protección contra la pérdida futura de células.

Cualquier actividad mentalmente estimulante debería ayudar a desarrollar nuestro cerebro y sus funciones. Leer, empezar algún curso que nos interese, realizar ejercicios de “gimnasia mental”, como acertijos, sudokus o problemas matemáticos. También puedes experimentar con cosas que requieren destreza manual y esfuerzo mental, como dibujar, pintar y otras manualidades.

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Otra manera de mantenernos en nuestro mejor nivel es realizando ejercicio físico. Muchas investigaciones demuestran que usar tus músculos también ayuda a tu mente. Los animales que hacen ejercicio regularmente aumentan la cantidad de pequeños vasos sanguíneos que llevan sangre rica en oxígeno a la región del cerebro responsable del pensamiento. El ejercicio también estimula el desarrollo de nuevas células nerviosas y aumenta las conexiones entre las células cerebrales (sinapsis). Esto da como resultado cerebros que son más eficientes, plásticos y adaptables, lo que se traduce en un mejor rendimiento en animales que envejecen. El ejercicio también reduce la presión arterial, mejora los niveles de colesterol, ayuda al equilibrio del azúcar en la sangre y reduce el estrés mental, todo esto puede ayudar tanto al cerebro como al corazón.

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Mejorar tu dieta. Una buena nutrición puede ayudar tanto a tu mente como a tu cuerpo. Por ejemplo, las personas que comen una dieta de estilo mediterráneo con muchas frutas, verduras, pescado, nueces, aceites insaturados (aceite de oliva) y fuentes vegetales de proteínas tienen menos probabilidades de desarrollar deterioro cognitivo y demencia.

Y eso lleva a mejorar tu presión arterial. La presión arterial alta en la mediana edad aumenta el riesgo de deterioro cognitivo en la vejez. Si cambias tu estilo de vida, mantienes tu presión arterial lo más baja posible. Come sano, haz ejercicio regularmente, limita tu alcohol a dos bebidas al día, reduzca el estrés y cuídate.

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Mejorar tu azúcar en la sangre es otro factor que influye en nuestra mente. La diabetes es un factor de riesgo importante para la demencia. Puedes ayudar a prevenir la diabetes al comer bien, hacer ejercicio regularmente y en su peso correcto. Pero si tu nivel de azúcar en la sangre se mantiene alto, necesitarás medicamentos para lograr un buen control.

Lo mismo ocurre con tu colesterol. Los altos niveles de colesterol LDL (“malo”) están asociados con un mayor riesgo de demencia. La dieta, el ejercicio, el control de peso y evitar el tabaco contribuirán en gran medida a mejorar tus niveles de colesterol.

Aunque últimamente se le está dando la importancia que merece, no siempre había sido así: cuida tus emociones.

Las personas ansiosas, deprimidas, con falta de sueño o agotadas tienden a obtener una puntuación baja en las pruebas de función cognitiva. Eso no predice un mayor riesgo de deterioro cognitivo en la vejez, pero una buena salud mental y un sueño reparador son importantes para mantener una mente sana.

Ya lo decían los romanos Mens sana in corpore sano. Esa es la combinación perfecta.

 

Qué comer en invierno

Con la llegada del invierno nos conviene tener en cuenta qué comemos para ayudar a nuestro organismo a ser más resistente.

Oficialmente estamos en invierno, aunque ya hace mucho tiempo que hace frío y dormimos con el edredón puesto, nunca va mal hacer un repaso rápido de lo que podemos comer para prevenir enfermedades en épocas en las que nuestro cuerpo está más sensible que nunca. Porque el frío no solo afecta a cómo vestimos ni a nuestra factura de luz, sino que nuestro cuerpo experimenta cambios en los niveles de energía, en el metabolismo o en los alimentos que le apetece.

¿Eres de los que hace más deporte para calentarse? ¿O quizás de los que un buen plato de cocido no puede sentarte mal con este frío? No estás solo. Lo más importante es no compensar el frío con una alimentación basado en calorías, sería lo mismo si en verano solo comiéramos helado.

Así que preparando la dieta para el invierno contaremos con los siguientes alimentos:

Verduras de raíz

Los productos locales pueden ser difíciles de encontrar cuando el frío inhibe el crecimiento de los cultivos. Pero los tubérculos como la remolacha, las zanahorias y los nabos pueden resistir el frío, por lo que los agricultores locales pueden proporcionar productos frescos, y que tú puedas aprovecharte de los beneficios. Una manera de hacerlo es preparando zanahorias asadas para un impulso de betacaroteno, o hervir nabos para las vitaminas C y A.

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Harina de avena

La avena es mucho más que una comida de desayuno conveniente; también proporciona nutrientes que son esenciales durante el invierno. La avena es rica en zinc (importante para la función inmune adecuada) y fibra soluble (asociada con la salud del corazón). Aunque la avena instantánea es más conveniente, es un poco más cara. Para comer sano con un presupuesto limitado, puedes comprar avena convencional.

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Sopa

La sopa es el alimento perfecto para el invierno, siempre que tenga los ingredientes adecuados: caldo, un poco de sal y algo de carne o pescado. Cocinar una sopa desde 0 no es difícil, busca la que más te apetezca. Hay de caldo de pollo, caldo de verduras o agua como base e incluye todas las verduras que quieras. Combina tu sopa con picatostes o algo de pan.

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Pescado

Para una alternativa sorprendente a los alimentos reconfortantes típicos, a menudo cargados de grasa y azúcar, prueba con el pescado. Por ejemplo, el sushi. Elija rollos forrados con atún o salmón. Ambas son buenas fuentes de vitamina D. Durante los meses de invierno, cuando tiene una exposición limitada al sol, las fuentes alimenticias de la vitamina saludable para los huesos se vuelven aún más esenciales. La deficiencia de vitamina D se asocia con problemas de crecimiento, debilitamiento de los huesos e incluso el riesgo de enfermedades del corazón.

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Brócoli y coliflor

Además de vacunarse contra la gripe y lavarse las manos regularmente, estos vegetales crucíferos pueden ser tu mejor defensa contra las enfermedades del invierno. El brócoli y la coliflor son ricos en vitamina C, que se asocia con una función inmune mejorada. Si no puedes encontrar versiones frescas, no te preocupe: el brócoli y la coliflor congelados son igual de nutritivos.

 

Aunque siendo sinceros, ojalá poder vivir el invierno a base de chocolate caliente y galletas.

Menús Navideños

Quedan dos semanas para las fiestas navideñas, ¡qué ganas! Los amigos, la familia, los regalos y, para muchos algo esencial, la comida. Ser anfitrión en alguna de las ocasiones navideñas puede verse como un marrón: organización con mucha antelación, preparación de espacios, de ingredientes… Pero también puede ser una gran ocasión para sorprender a los invitados con un menú diferente. Porque todos sabemos que en una época de excesos nunca va mal darle al cuerpo un respiro. Así que hoy hablaremos de opciones saludables y sanas para el menú de Navidad, con varias recetas y combinaciones para adultos y niños.

Como entrante tenemos dos propuestas que incorporan alimentos que nos gustan, pero ricos en vitaminas y que son frescos y ligeros, ya que su función es abrir el apetito sin empachar y se pueden preparar con antelación.

La primera opción son unos aguacates rellenos de ensalada o cocktail de langostinos, una receta típica pero adaptada a un formato moderno y bien presentado con el toque exótico del aguacate.

Y la segunda opción son los bocaditos de atún y patata, que son una muy buena opción para incorporar pescados a la dieta habitual de los niños, con un alto contenido en proteínas y bajo en grasas. Esta receta es muy sana ya que contiene patatas hervidas, atún y cebolla y aunque están rebozados no es necesaria freírlos, sino que los cocinamos al horno hasta que se doren.

En cuanto a platos principales no siempre hay que escoger entre carne o pescado, si se tiene tiempo y ganas se pueden cocinar dos opciones y optar por raciones más pequeñas, aunque no siempre es posible, ahí van unas cuantas opciones.

En cuanto a carne tenemos pechugas de pollo rellenas de higos, una combinación entre dulce y salado que no dejará indiferente a ninguno de tus comensales. Es muy fácil de hacer, ya que solo hay que cocinar la cebolla y colocarla junto a los higos en los filetes de pechuga para enrollarlas.

Otra opción de carne sería ternera asada con salsa de pimientos del piquillo acompañada con unas patatas, más o menos elaboradas en función del tiempo que tengamos. Lo más elaborado de hacer es la salsa de pimientos, pero la preparación de la carne es simple: al horno.

En cuanto a recetas con pescado proponemos dos opciones bajas en grasas pero sabrosas.

El rape en salsa verde, una receta muy sencilla de hacer con rape, almejas, cebolla y perejil fresco. Y además, no necesita ningún acompañamiento.

O la vichyssoise con salmón Teriyaki, en la que cocinaremos la vichyssoise de puerros y patatas con caldos de verduras por un lado, y el salmón con salsa teriyaki por otro. La salsa teriyaki se vende en muchos supermercados, así que no es difícil de encontrar.

Para terminar, como postre proponemos la crema de yogur griego con frutas del bosque, que es muy sencillo de elaborar, nada complicado y tiene varias frutas como el mango, zumo de limón, arándanos y frambuesas. También la podemos acompañar con canela en polvo o con mermelada de frutos del bosque para darle más sabor.

Todas estas recetas se pueden buscar en internet para saber los pasos exactos que hay que seguir, pero todas son bastante sencillas.

Eso sí, un menú navideño saludable no tiene por qué no ir acompañado con un par de polvorones después. Para compensar, ya sabes.

Consejos para tratar las cicatrices

Las cicatrices son el resultado del proceso en el que cuando hay una herida, el cuerpo provoca una infección para protegerse de agentes externos protegiéndonos así de ataques que podrían dañarnos. A partir de esta infección, se repara y cierra la herida que se acaba convirtiendo en una cicatriz. Estas cicatrices marcan momentos de nuestra vida, para bien o para mal, son recuerdos de algo que ocurrió y eso no tiene por qué convertirse en una carga, puede ser un aprendizaje.

 

El proceso de cicatrización de heridas después de someterse a una intervención quirúrgica es el siguiente. Primero pasa una fase inflamatoria, es decir de inmediato donde se activa un sistema de reparación de emergencia. Después es la fase de inflamación donde se eliminan las bacterias. A continuación, la proliferación donde se regenera el tejido y finalmente la maduración en la que vamos a intensificar los cuidados para que evolucione lo más naturalmente posible.

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En cuanto a las cicatrices después de una cirugía hay dos pasos que debemos seguir y que se pueden resumir en un “más vale prevenir que curar”.

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En primer lugar, debemos preparar la piel para la operación, por eso debemos hidratarla ya que la piel hidratada tiende a un proceso de cicatrización más rápido y así la ayudarás a que actúe de forma rápida y efectiva durante la cicatrización.

Tenemos que tener en cuenta que hay muchos factores que influyen en la cicatrización: los antecedentes genéticos por ejemplo, el proceso de cicatrización de cada persona o la parte del cuerpo en la que se encuentra la cicatriz, ya que no todas cicatrizan al mismo tiempo.

El segundo paso es tener en cuenta que los cuidados sobre una cicatriz suelen durar meses, ya que una vez cerrada la herida debemos mantener una cierta rutina con las cicatrices para que evolucionen de forma natural que consiste generalmente en protegernos del sol y limpiarla e hidratarla.

Tendremos que tener mucho cuidado con el sol y protegérnosla de los rayos, ya que estos pueden producir una hiperpigmentación en la zona, por eso debemos protegerla con protección solar para evitar el exceso de rayos UVA.

Y por otra parte limpiar y desinfectar la zona de la herida, una vez hecho, mantener la hidratación constante para que evolucione correctamente, y hacerlo si podemos varias veces al día.

 

¿Cómo lo haremos?

Podemos usar cremas hidratantes a diario, es una técnica básica pero totalmente necesaria e imprescindible para que la piel mantenga su elasticidad y la cicatrización de la herida sea más rápida. Podemos optar por el aceite de argán o aceite de rosa mosqueta ya que son ricos en ácidos grasos y ayudan a nutrir y aportan elasticidad a la piel. Los parches reductores de poliuretano microporosa también ayudan a prevenir y reducir la formación de cicatrices hipertróficas: estas cicatrices se producen debido a un estiramiento de la piel deformando la cicatriz aunque es un tratamiento que suele durar de 4 a 6 meses en el que debes utilizar estos parches de manera constante, lo bueno es que son resistentes al agua y proporcionan protección solar.

Otra opción son los geles calmantes y regeneradores, que ayudan a calmar rojeces y picores en la piel mientras favorece la regeneración de las células encargadas de cicatrizar la herida. Y por último, las vendas para reducir la tensión que ayudan a prevenir cicatrices hipertróficas provocadas de la presión o tirones derivados de movimientos bruscos.

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Aunque lo mejor de una cicatriz ya sabemos que es acogerla en nuestro cuerpo, recibirla con los brazos abiertos e inventarse una historia muy chula y divertida para contar qué te pasó, aunque sea un poco fantasía con piratas y tesoros.