Día de la Diabetes

¡Las recetas aptas para diabéticos deberían estar igual de ricas que cualquier otro tipo de receta! Esa es una de las reivindicaciones del Día de la Diabetes, pero solo una de ellas.

Porque no hay ninguna razón por la que debamos comer alimentos insípidos y aburridos solo porque tenemos un desafío pancreático, así que os traemos una colección de 4 recetas fáciles y saludables como ideas para una cena diabética.

Todas las recetas son relativamente bajas en carbohidratos y la mayoría de ellas nos tardan menos de 30 minutos en prepararse. ¡Y, por supuesto, están riquísimas!

 

Algunas pautas que nunca fallan para responder a la pregunta “¿Qué puede cenar una persona con diabetes?” son: consumir menos de 20 gramos de carbohidratos, principalmente carbohidratos con un índice glucémico bajo, al menos 20 gramos de proteína con algo de grasa saludable.

 

Por ejemplo, una pechuga de pollo rellena.

Es súper tierna, tiene un sabor fantástico y es una comida saludable en sí misma. La mejor parte: ¡solo tardamos 25 minutos para hacerla!

Primero, haz un corte a lo largo de la mitad de la pechuga para crear un bolsillo para el relleno. Pica la mozzarella, la alcachofa, la albahaca, el tomate y el ajo y mézclalos, después rellena la pechuga. Usa unos palillos para cerrarla y ¡al horno!

 

Lasaña de calabacín baja en carbohidratos

Esta lasaña de calabacín baja en carbohidratos es una alternativa saludable y sabrosa a la lasaña normal. No necesitas pasta o una salsa espesa para esta deliciosa lasaña que la convierte en la cena perfecta y saludable.

Primero, haz la salsa: una boloñesa con carne, ajo, cebolla, tomate triturado y especias, deja que la salsa hierva a fuego lento durante 25 minutos. Después corta el calabacín a lo largo y pon en la bandeja del horno una capa de calabacín con una capa de salsa. Así hasta arriba, un poco de queso ¡y al horno!

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Fajitas de ternera fáciles

Nos encantan las cenas coloridas preparadas en poco tiempo y estas fajitas de carne saludables y fáciles son perfectas para eso. ¡Puedes tenerlas listas en menos de 20 minutos desde el momento en que decidas empezar a cocinar!

Primero, en una sartén cocina la cebolla y los pimientos verdes y rojos. Aparte cocina la ternera, usa sal y pimienta para darle más sabor y si tienes especias que te gusten. Mezcla las verduras con la carne, calienta las tortillas ¡y a comer!

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Chuletas de cerdo al horno en salsa de tomate

Estas chuletas de cerdo se ahogan en una rica salsa de tomate, cebolla y queso y tienen que estar riquísimas. También están listas para comer en solo 30 minutos.

Pelar y cortar el ajo en rodajas.

Sazona las chuletas de cerdo con pimienta y dóralas en una sartén durante unos 2 minutos por cada lado (hasta que estén ligeramente doradas). Corta las cebollas y el ajo en aros y hazlas un poco en la sartén; añade el tomate triturado, las especias que te gusten y deja la salsa hervir.

Ahora junta las chuletas y la salsa en la bandeja, ponles un poco de queso ¡y al horno!

 

Esto debería brindar una cena saludable y equilibrada para no aumentar el nivel de azúcar en la sangre. Así que ser diabético no tiene por qué no saber rico.

 

Los beneficios de la Calabaza

¡Mañana es Halloween!

Así que hemos cogido uno de sus elementos más representativos: la calabaza para aprender sobre sus beneficios. A la pregunta más básica: las calabazas son de color naranja grande, redondo y vibrante con una piel exterior ligeramente estriada, dura y lisa. Dentro de la calabaza están las semillas y la pulpa. Cuando se cocina, toda la calabaza es comestible (la piel, la pulpa y las semillas), solo necesita quitar los trozos fibrosos que mantienen las semillas en su lugar.

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Si hablamos de los beneficios nutricionales de la calabaza, es una gran fuente de potasio y betacaroteno, que es un carotenoide que se convierte en vitamina A. También contiene algunos minerales como calcio y magnesio, así como vitaminas E, C y algunas vitaminas B. La vitamina C no la produce el cuerpo de forma natural, por lo que es importante que la obtengamos de la dieta todos los días, ya que participa en la formación de colágeno, ayuda a prevenir los hematomas y ayuda a la cicatrización de heridas.

La vitamina E es un excelente antioxidante y actúa junto con la vitamina C, ayudando a proteger contra el daño solar y prevenir la sequedad de la piel. La vitamina A, o betacaroteno, también interviene en la protección de la piel de los rayos UVB del sol y puede ayudar a proteger contra las quemaduras solares, ¡aunque todavía tienes que ponerte protector solar!

En cuanto a los beneficios para nuestra piel, la calabaza contiene vitaminas C y E, así como betacaroteno, y se ha descubierto que todas estas vitaminas juegan un papel importante en la salud de nuestra piel. También puede ayudar a proteger los ojos y reducir el riesgo de enfermedades oculares relacionadas con la edad.

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Pero… ¿Cuánta calabaza cuenta como una de tus 5 frutas o verduras por día? 80 g de calabaza (aproximadamente 3 cucharadas grandes, cortadas en cubitos y cocidas) cuentan como una porción de sus cinco por día.

Un estudio de 2015 en Japón descubrió que las dietas ricas en carotenoides, que son pigmentos que se encuentran en frutas y verduras y les dan sus colores naranja, amarillo y verde, pueden ayudar a prevenir enfermedades y a reforzar el sistema inmunológico ya que las calabazas contienen betacaroteno, que se convierte en vitamina A cuando se consume. La investigación ha demostrado que la vitamina A juega un papel importante en el apoyo del sistema inmunológico, del cual alrededor del 80% se encuentra en el sistema digestivo.

 

¡Y ahora a la cocina!

Hay muchas maneras de cocinar la calabaza desde combinada con otros ingredientes a cremas o sola. Puedes hacer calabaza al horno, crema de calabaza con zanahoria y queso o un plato de pasta con salsa de calabaza y bacon. También puedes usarla como acompañamiento de carne o pescado, hacer un pastel de calabaza caramelizada o usarla asada para tus ensaladas.

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Para disfrutar de todos sus beneficios solo tienes que escoger la receta que más te guste y ¡a cocinar!

Día Internacional del Café

Los cafés que te van a encantar

¿Eres amante del café? Nosotros sí y por eso hemos querido aprender sobre los mejores granos de café del mundo y hemos incluido nuestros favoritos, ya que el factor más importante es la preferencia personal.

Por ejemplo, algunas personas pueden preferir la acidez afrutada y el toque de vino de un café de Kenia sobre el equilibrio clásico de un café colombiano. Otros no. Así que incluiremos los cafés más populares, teniendo en cuenta todos estos factores de los cafés mejor calificados.

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A la pregunta ¿cuál es el mejor café del mundo? La respuesta simple es: no hay ninguno. El sabor es una experiencia muy, muy individual. Influyen muchos elementos en los bebedores de café: la genética, que afecta la manera en la que nuestro cerebro percibe ciertos gustos. La cultura, que nos condiciona a preferir ciertos sabores sobre otros o las experiencias de la vida, que pueden tener recuerdos negativos o positivos asociados con un sabor.

Así como los alimentos que se han comido recientemente, que también pueden alterar los receptores del gusto o los niveles de estrés y el estado de ánimo.

Es por eso que cuando alguien dice “el café X es el mejor”, lo que realmente quiere decir es “el café X es el mejor para mí”.

1) CAFÉ TANZANIA PEABERRY

Cultivado en el monte Meru y el monte Kilimanjaro, Tanzania. Los granos de café Peaberry son un café Arábico con una deliciosa acidez en tonos frutales. Los mejores cafés de Tanzania tienen un sabor profundo y rico, que muchas veces refleja toques de grosella negra y luego se mezclan con el persistente y dulce final del café.

Proporciona un aroma floral y complejo, que presenta toques de piña, cítricos o coco. El sabor es delicado, revelando a veces notas vinícolas y una sensación aterciopelada en el paladar.

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2) CAFÉ HAWAII KONA

Los mejores granos de café Kona hawaiano se cultivan a unos 2,000 metros sobre el nivel del mar en las fértiles laderas de los volcanes Mauna Loa y Hualalai en la Isla Grande de Hawai, el café Kona es conocido por un sabor rico pero ligero y un aroma complejo.

Equilibrado, de cuerpo medio, limpio en taza con una acidez luminosa y alegre. El café Kona a menudo revela cualidades mantecosas y especiadas y sutiles tonos vinosos con un excelente final aromático.

3) CAFÉ NICARAGUÁN

Nicaragua ha desarrollado una serie de cafés altamente calificados estos últimos años. Los mejores cafés de este país centroamericano de primer nivel suelen exhibir notas de chocolate (oscuro, casi parecido al cacao) y frutas como manzana y bayas.

Los tostados más oscuros complementan el chocolate y los sabores afrutados.

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4) CAFÉ SUMATRA MANDHELING

Con cuerpo completo y baja acidez, los granos de Sumatra Mandheling son más conocidos como un café suave para beber. También es conocido por su dulzor y su aroma herbáceo, terroso y complejo. El café se cultiva en la región de Lintong en el centro norte de Sumatra, cerca del lago Toba.

La caramelización que ocurre en un tueste oscuro ayuda a mediar el sabor terroso y herbáceo.

Estos son nuestro top 4 de cafés pero como ya hemos dicho para gustos, colores; y para gustos también tipos de cafés, que hay muchos y muy variados.

Día del chocolate

El chocolate … ¿un alimento sano? ¡Sí, es verdad! El cacao, del que está hecho el chocolate, está repleto de vitaminas, minerales y antioxidantes. Pequeñas cantidades de chocolate negro pueden ser parte de una dieta saludable.

Pero la mayoría del chocolate comercial está cargado de grasas, rellenos, emulsionantes y azúcar. Estas cosas superan con creces cualquier beneficio para la salud (y tampoco nos ayudan a mantenernos sanos).

¿Qué hacer? ¡Hacer nuestro propio chocolate, por supuesto!

El chocolate ha sido comodidad, seguridad y amor: cuando los tiempos son difíciles, cuando rompes con tu primer amor, en momentos de felicidad y en momentos de tristeza. Hay tanta escala de emociones asociadas al chocolate que se podría decir que da para todas las situaciones.

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El chocolate negro y orgánico tiene un alto valor nutricional, en realidad el cacao (del que está hecho el chocolate) se conoce como un “superalimento”. Los súper alimentos contienen cantidades relativamente grandes de minerales, vitaminas y antioxidantes, muchos más que los alimentos “normales”. El cacao tiene la mayor concentración de antioxidantes que cualquier otro alimento en el mundo. Es una proteína completa, lo que significa que tiene un complemento de aminoácidos y es muy rica en hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre y manganeso.

¿Comida que nos trae felicidad, nos mantiene alerta y nos nutre? ¿Que podría ser mejor?

Resulta que hacer chocolate es muy rápido y fácil. Cualquiera lo puede hacer. A los niños les encanta hacer su propio chocolate (al igual que los adultos).

Estos son los ingredientes que necesitas a mano para hacer tu propio chocolate:

Asegúrate de utilizar la mejor calidad disponible de cacao crudo y otros ingredientes.

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Lo que necesitarás:

1/2 taza (125 ml) de manteca de cacao, rallada

1/2 taza (125 ml) de aceite de coco virgen

1/2 taza (125 ml) de cacao en polvo orgánico (crudo)

2 cucharadas (30 ml) de lúcuma en polvo (harán que el chocolate sea cremoso, como el chocolate con leche, y agregará dulzura)

1/4 (60 ml) – 1/2 taza (125 ml) de néctar de agave para endulzar o stevia líquida, la miel orgánica o el azúcar de caña cruda también están bien si no tienes miedo a las calorías y los carbohidratos.

Ralla 1/2 taza de manteca de cacao. Se derretirá más fácilmente cuando esté rallado. Mezcla la manteca de cacao y aceite de coco en una taza o tazón pequeño y resistente al calor. Luego coloca la taza en una sartén poco profunda que contenga una pequeña cantidad de agua casi hirviendo. Remueve el aceite y la mantequilla de vez en cuando hasta que esté suave.

Echa 1/2 taza de cacao en polvo con 1/4 taza de polvo de lúcuma. Vierte los ingredientes secos en el recipiente con aceite de coco derretido y manteca de cacao.

Si deseas endulzar tu chocolate, ahora es el momento.

 

Vierte el chocolate derretido en una sartén o plato cubierto con papel de aluminio. También puedes usar una bandeja de cubitos de hielo. A los niños les encanta el chocolate que se hace en formas divertidas (con una bandeja de cubitos de hielo) como conejitos y demás.

Coloca el chocolate durante 30 minutos en el congelador o 60 minutos en la nevera hasta que esté listo. ¡Y a disfrutar!

¿Sufres migrañas? Te ayudamos a hacerlas más llevaderas

Las migrañas no son dolores de cabeza típicos. Si eres de los que las sufre, sabes que no son solo dolores fuertes, sino también náuseas y sensibilidad a la luz y al sonido. Cuando se produce una migraña, harás cualquier cosa para que desaparezca.

Los remedios naturales son una forma libre de fármacos para reducir los síntomas de la migraña. Estos tratamientos en casa pueden ayudar a prevenir las migrañas, o al menos ayudar a reducir su gravedad y duración. Pero siempre teniendo en cuenta que no deberían sustituir las recomendaciones de tu médico.

Empecemos por la dieta, ya que juega un papel vital en la prevención de las migrañas. Muchos alimentos y bebidas son culpables de la migraña, como los alimentos con nitratos: embutidos, tocino y salchichas. Otros son el chocolate, el queso, el alcohol, los helados y los alimentos procesados.

Por otro lado, una pequeña cantidad de cafeína puede aliviar el dolor de migraña en algunas personas.

Por eso debes añadir magnesio a tu dieta, la deficiencia de magnesio está relacionada con dolores de cabeza y migrañas. Los estudios demuestran que añadir alimentos con óxido de magnesio ayuda a prevenir las migrañas.

Para determinar qué alimentos y bebidas desencadenan tus migrañas, puedes tener un diario de alimentos y apuntar todo lo que comes para ver cómo te sienta después.

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Un remedio muy conocido es el aceite esencial de lavanda, ya que puede aliviar el dolor de la migraña. Según una investigación de 2012, las personas que tomaron aceite de lavanda durante un ataque de migraña durante 15 minutos experimentaron un alivio más rápido que las personas que tomaron un placebo. El aceite de lavanda puede tomarse directamente o aplicarse diluido en las sienes.

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Prueba con la acupresión, que es la práctica de aplicar presión con los dedos y las manos a puntos específicos del cuerpo para aliviar el dolor y otros síntomas. Un estudio encontró que la acupresión puede ayudar a aliviar las náuseas asociadas a la migraña.

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Otra opción que puedes tener a mano es la matricaria, una hierba con flores que se parece a una margarita. Es un remedio popular para las migrañas. Sin embargo, no hay pruebas suficientes de que la matricaria prevenga las migrañas. Aún así, muchas personas afirman que ayuda a sus síntomas de migraña sin efectos secundarios.

El mentol en el aceite de menta puede reducir la aparición de una migraña. Se averiguó que aplicarse una solución de mentol en la frente y las sienes es más efectivo que el placebo para el dolor asociado a la migraña, las náuseas y la sensibilidad a la luz.

Además, también el jengibre alivia las náuseas causadas por muchas afecciones, incluidas las migrañas.

También puedes probar con el yoga, ya que utiliza la respiración, la meditación y las posturas corporales para promover la salud y el bienestar, pudiendo aliviar la frecuencia, duración e intensidad de las migrañas. Se cree que mejora la ansiedad, libera tensión en las áreas desencadenantes de migraña y mejora la salud vascular.

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Todas estas prácticas no sustituyen la supervisión de un médico ya que, más que nunca sabemos la eficiencia de la ciencia y la necesidad de seguirla.

Así que mucha suerte remediando esas migrañas y ¡a por todas!

¡Cuidado con las olas de calor!

Durante el calor extremo, es fácil deshidratarse o que nuestro cuerpo se sobrecaliente. Si esto sucede, puedes llegar a desarrollar calambres, agotamiento o, incluso, insolación. El golpe de calor es una emergencia médica que puede provocar daños permanentes en nuestros órganos vitales, así como empeorar las condiciones de salud existentes. Por eso, es tan importante que nos cuidemos del calor igual que del frío.

La mejor manera de sobrevivir a este es planificar con antelación los días bochornosos y saber qué hacer cuando sucede un golpe de calor. El clima cálido puede afectar a cualquier persona, incluidos a los más jóvenes y saludables. Sin embargo, algunas personas están en mayor riesgo que otras.

Así pues, hemos recogido las recomendaciones más importantes que seguir para lidiar con el calor extremo si no tienes la suerte de estar de vacaciones en remojo en alguna playa o piscina.

Lo más importante es mantenernos hidratados: beber mucha agua (incluso si no tienes sed) y mantenernos frescos, ya sea usando toallas húmedas, colocando los pies en agua fría o tomando duchas fresquitas (no congeladas).

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Intentemos pasar el mayor tiempo posible en edificios frescos o con aire acondicionado. Dentro de casa, bloqueemos el sol durante el día cerrando cortinas y persianas, e intentemos abrir las ventanas cuando haya una brisa fresca.

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Lo mismo cuando salimos a la calle. Mantengámonos alejados del sol durante la parte más calurosa del día. Si tienes que salir, usa un sombrero y protector solar, y busca siempre la sombra entre edificios. Pero siempre que puedas, cancela planes en las horas de más calor para evitar exponerte al sol directamente.

También deberíamos evitar actividades pesadas como el deporte y la jardinería a estas horas del día. El calor y el deporte o la actividad física (ejercicio) pueden ser una combinación peligrosa. El golpe de calor ocurre cuando el sudor no puede evaporarse lo suficientemente rápido como para mantener el cuerpo lo suficientemente frío. Cuando hagas deporte, sea la hora que sea, recuerda beber mucho líquido, tomar descansos frecuentes y, sobre todo, evitar grandes esfuerzos durante la parte más calurosa del día.

En cuanto a la vestimenta, se recomienda usar ropa holgada de colores claros hecha de fibras naturales como algodón y lino.

La alimentación también es importante. Recomendamos comer comidas ligeras con más frecuencia y platos fríos como ensaladas. Eso sí, asegurándonos que los alimentos que necesitan refrigeración están almacenados adecuadamente y siguiendo las prácticas alimentarias seguras para evitar enfermedades.

El estrés por calor puede afectar más a las personas mayores. Las personas a partir de 65 años pueden tener un mayor riesgo de enfermedades relacionadas con el calor y necesitan cuidados especiales en climas cálidos. Los factores que pueden aumentar el riesgo de una persona incluyen vivir solo, problemas médicos crónicos y ciertos medicamentos.

Los bebés y los niños pequeños deben ser observados cuidadosamente durante el calor extremo. Pueden perder rápidamente fluidos corporales a través de la transpiración, lo que puede conducir a la deshidratación. Necesitan beber regularmente, usar ropa ligera y mantenerse frescos.

Eso sí, siempre deberíamos estar atentos a las noticias para saber cuál es el pronóstico de temperaturas en nuestra localidad. Recordad beber mucha agua y… ¡a disfrutar del veranito!

¡Prepárate para las vacaciones!

¡Ya están aquí las vacaciones! Aunque este año sean un poco atípicas queremos hablar sobre recomendaciones más allá de las que ya hemos mencionado en cuanto a seguridad. Porque las vacaciones también pueden ser un poco agobiantes sobre todo después de haber estado tanto tiempo confinados, así que traemos unos consejos para que tus vacaciones sean lo mejor posible.

Primero de todo, se recomienda que te hagas la prueba del virus para asegurarte de que no eres portador. Cualquier persona que muestre signos leves de enfermedad y no pueda proporcionar un informe que demuestre que no está infectado no puede viajar. Tu historial médico es tu mejor amigo en estas circunstancias, asegúrate de tener toda la documentación necesaria para demostrar que no te ha enfrentado a una enfermedad que pueda indicar que eres portador del virus.

Prepara todas las cosas necesarias que necesitas para garantizar una higiene excepcional. Llévate guantes, toallitas con alcohol y desinfectante para manos, y ¡ay la mascarilla!. Lleva un montón de palillos de dientes mientras viajas y úsalos para presionar los botones del ascensor o del cajero automático sin tocarlos. Mete tus dispositivos en bolsas para que en los controles de seguridad no toquen ninguna superficie. Usa regularmente tu desinfectante cuando no estés usando guantes y evita pasárselo a otras personas para evitar contagios.

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Y además de todo esto, recuerda las pautas fundamentales emitidas para garantizar tu seguridad: mantén una distancia de seguridad de aproximadamente dos metros: en los restaurantes en la playa, en las tiendas, en los bares, en las discotecas… Y no camines por lugares abarrotados. Lávate las manos regularmente siempre que tengas la oportunidad.

Si cumples todos estos requisitos entra el siguiente dilema: ¡¡tienes muchas cosas que quieres hacer!!

¡Demasiados planes! Sentirse agobiado, estresado o abrumado puede contribuir a que las vacaciones no tengan el resultado que queremos. Si necesitas un tiempo de inactividad, o un tiempo lejos de la gente para relajarte, está bien y es parte del cuidado personal. Puedes cogerte una cabaña en el bosque algo aislada para meditar o una casita en la playa en la que pasar las

¡¡Y tantas cosas que comer!!. Tira de fruta, comidas ligeras, verduras, helados de hielo y respeta siempre las horas de digestión de tu cuerpo. Es muy importante escuchar a nuestro cuerpo, sino de repente nos vemos en la playa sintiéndonos hinchados porque no hemos dejado de comer pescaíto frito desde que llegamos hace 5 días.

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Si sueles ir a muchas fiestas, come antes de ir para poder disfrutar allí, no confíes en comer en un ambiente donde sabes que no te sentirás cómodo. Intenta relacionarte y conocer a personas que probablemente te abran horizontes del sitio al que has ido de vacaciones. No hay reglas sobre cuánto tiempo tienes que quedarte en una fiesta. Si te aburres, está bien que te vayas. Así al día siguiente lo aprovechas.

Y, por supuesto, lo mejor de las vacaciones es aprender a dejarnos llevar por los planes que surgen naturalmente, las oportunidades, los nuevos amigos, el conocer nuevos lugares y descubrir nuevos platos y sabores. Porque si eres de los de “a la aventura” las vacaciones seguramente sean tu momento favorito del año, aunque siempre con ojo, que hay que descansar algo.

Aplicaciones para divertirte en casa con los niños

A veces puede ser difícil mantener a los niños ocupados, especialmente en estas circunstancias en las que no solo no van al cole sino que no salen de casa tanto como antes.

Es por eso que generalmente usamos tabletas, teléfonos u otros dispositivos electrónicos para que nuestros hijos jueguen cuando están aburridos. Pero puede ser difícil determinar qué aplicaciones vale la pena descargar (e incluso comprar), y mucho menos decidir cuáles son seguras y aptas para los niños. Por eso hemos probado algunas aplicaciones para encontrar las mejores para descargar. Ya sea que tu hijo esté en preescolar o en la ESO, hay aplicaciones divertidas, educativas e incluso gratuitas en esta lista para ellos, sin importar lo que les interese. Solo necesitarán ponerse cómodos y un cargador.

ABCmouse.com

Esta elección es un favorito abrumador entre los más peques. ABCmouse.com está disponible como una aplicación y un sitio web. Utiliza divertidos videos, cuestionarios y actividades basados ​​en la historia: incluso hay un mapa virtual que describe el camino de aprendizaje de tu hijo para mantener a los niños interesados. Los padres de hijos entre 2 y 8 años están encantados, puedes probarlo gratis y está en iOS, Android o en la tienda de aplicaciones de Amazon.

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¡Épico!

¡Épico! es una aplicación para niños con una biblioteca de libros electrónicos que contiene más de 35,000 libros infantiles (e incluye una función para los más pequeños que todavía están aprendiendo a leer).Es una gran aplicación para tener cuando los niños quieren ver la pantalla, ¡pero tú no! Esta aplicación es una manera perfecta de llevar la lectura a donde vaya tu dispositivo, y es ideal para familias con niños de diferentes edades. Está disponible en iOS o Android

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Escuela de juego Hungry Caterpillar

Esta aplicación es perfecta para ayudar a los niños a aprender las habilidades que necesitarán para comenzar la escuela. Hungry Caterpillar Play School tiene cinco áreas principales de aprendizaje para que los niños jueguen: formas y colores, alfabeto, números, lectura de libros y artes y rompecabezas. El diseño de la aplicación tiene hermosos detalles realistas y en 3D, a la vez que se mantiene fiel a los colores brillantes y al estilo del querido libro Eric Carle en el que se basa. Está disponible en iOS, Android o en la tienda de aplicaciones de Amazon

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Matemáticas rápidas

Los niños saben que las matemáticas pueden ser aburridas, pero esta aplicación transforma los números en algo más creativo e interactivo. Quick Math Jr. es una aplicación para niños con 12 juegos matemáticos diferentes que presentan habilidades y conceptos matemáticos fundamentales. Tiene gráficos únicos y caracteres que se pueden construir para mantener a los niños interesados, y todas las respuestas están escritas a mano o dibujadas en la pantalla para que los niños también puedan practicar la escritura a mano.

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Duolingo

El búho Duolingo (la mascota y el ícono de la aplicación) ha aparecido como un meme en las redes sociales en los últimos meses, por lo que es probable que tu estudiante de secundaria sepa qué es Duolingo. Anímale a ir un paso más allá y que se descargue la aplicación para que pueda aprender un idioma diferente.

Pueden practicar a través de audio, identificación de palabras y ejercicios orales en más de 30 idiomas: es una excelente manera para que tu hijo mantenga sus habilidades de aprendizaje de idiomas durante el verano. PD: ¡Los padres también pueden usar esta aplicación!

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Con estas aplicaciones te asegurarás de que sigan aprendiendo mientras disfrutan y pasan un rato en familia. Y quizás, quién sabe, igual tú también aprendes cosas de las que no te acordabas, como a dividir con dos cifras ¡sin usar una calculadora!

Los diferentes tipos de miel

La miel directamente de una colmena está llena de notas de sabor únicas basadas en su ubicación y temporada. Con un poco de información, todas estas variaciones delicadas se pueden apreciar con el mismo respeto y admiración que la degustación de vino.

La miel genérica no es rival para los sabores de las mieles locales directamente de la colmena que capturan el espíritu de un determinado momento y lugar.

Si probaras la miel de una colmena en un sitio específico, sabría diferente a la miel de una colmena cerca de la playa o una colmena al otro lado del mundo. La miel expresa muchas características que incluyen color, textura, viscosidad, sabor, olor y la rapidez con que cristaliza. Estas características varían según las plantas de las cuales las abejas de la colmena han estado recolectando néctar.

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Las flores producen un líquido llamado néctar como un medio para atraer todo tipo de insectos con el fin de llegar al proceso de polinización. A medida que los insectos buscan el néctar en la flor, el polen pegajoso de la flor se atrapa en sus cuerpos y se transfiere al estigma de la flor. La reunión del polen de las flores y su estigma inicia el proceso de polinización o fertilización, permitiendo que la planta produzca semillas para su próxima generación.

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La miel está hecha principalmente por insectos de la especie Apis mellifera, conocida con cariño por todos como abejas melíferas. (Los abejorros y algunas avispas también hacen miel, aunque no almacenan grandes cantidades como hacen las abejas.) Las abejas comen el néctar directamente de la flor, pero también traen el néctar y el polen a la colmena, donde el polen es rico en proteínas, se almacena como pan de abejas y se alimenta a la cría de la colmena, y el néctar de alta energía se almacena como miel para los momentos en que el clima no es el adecuado para la alimentación, como los duros meses de invierno, las estaciones lluviosas y los tiempos de sequía.

Las abejas domésticas avivan las celdas colmenas llenas con sus alas para llevar el contenido de agua por debajo del 18%, momento en el cual la celda está cubierta con cera y su contenido se considera miel. Esta miel permanece virgen y sin fermentar durante años… ¡incluso se ha descubierto que las tumbas egipcias antiguas contienen miel virgen!

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El lugar donde las abejas obtienen su néctar y polen depende de la temporada y de las plantas florecientes disponibles en el área. Todo esto contribuye al sabor de la miel, así como a su color y textura. Por eso existen varios tipos de miel: miel de eucalipto, miel de trébol, miel de salvia, miel de lavanda, miel de romero…

Y es como todo, para gusto, colores. Así que date tu tiempo para probarlas todas y escoger la que mejor va contigo. Porque podrás usarla en bebidas, cócteles y una variedad de platos infinitos: pollo a la miel, berenjenas asadas con miel, ensalada con aliño de miel y mostaza, fideos asiáticas con cerdo a la miel….

Cómo evitar las alergias primaverales

Es como una escena de una película de terror de bajo presupuesto: los árboles están floreciendo, la hierba está creciendo… ¡y los zombis con nariz mocosa están invadiendo el planeta! Las alergias estacionales están aquí, pero si eres una de las multitudes olfativas, es posible que hayas notado que la “temporada de alergias” puede durar la mayor parte del año (y que los síntomas pueden estallar justo antes de su período álgido).

Por eso os traemos algunos tips para evitar esas alergias y aliviar los síntomas, así lo de ir a la farmacia lo tendremos siempre como última opción.

Los síntomas suelen aparecer a principios de febrero, cuando los árboles empiezan a florecer. Si en este momento, ya empiezas a notarlo, no estás tan bien.

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Lávate el pelo preferiblemente por la noche para aclarar el polen que se queda en él.

Relájate. En un estudio, los enfermos de alergia estacional (fiebre del heno) tuvieron una reacción más extrema el día después de hacer algo estresante, como dar un discurso ya que el estrés eleva los niveles de la hormona cortisol.

Unos pocos minutos de meditación o un baño en la bañera deberían ayudar.

Mantén tu nariz limpia porque tu nariz es como el parabrisas de un automóvil: el polen se adhiere a ella así que puedes probar con un enjuague sinusal salino, que puedes encontrar en cualquier farmacia.

Los ácaros del polvo prosperan en hogares más calurosos y con una humedad superior al 50 por ciento. Comprueba así, que la temperatura del hogar tiene que tener en cuenta estas condiciones.

Para combatir los ácaros del polvo, busca fundas para colchones y almohadas en tiendas. También puedes probar lavando tus sábanas y fundas de almohada semanalmente en agua  muy caliente.

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Olvídate de la alfombra ya que atrapa mucho polvo y ácaros.

Peina todos los días a tu mascota, preferiblemente afuera, con un peine sumergido en agua destilada, que atrapa la caspa.

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Y un baño semanal (con mayor frecuencia secará su piel, empeorando el problema de la caspa) es imprescindible.

 

Vacúnate. La inmunoterapia tiene una tasa de efectividad de aproximadamente el 85% en la disminución de los síntomas alérgicos, incluidos los desencadenados por las proteínas animales. Si eres de los que “no pueden más” esta es tu solución.

Necesitarás vacunas de mantenimiento aproximadamente una vez al mes durante tres a cinco años.

 

Y por último, si no es un caso tan serio siempre puedes ir al médico y que te recete antiestamínicos para esos momentos puntuales. Porque la primavera es para disfrutarla, aunque a veces tenga que ser con un pañuelo en la nariz y una mascarilla.